Как назвать кафе в итальянском стиле. Как назвать ресторан, чтобы получать прибыль. Разновидности закусочных и кафе Италии
Удачное название ресторана – один из самых важных залогов успеха. Хотя многие предприниматели уделяют этому вопросу мало внимания, практика доказывает, насколько важно подобрать правильное наименование для своего дела. Эксперты рекомендуют предварительно ознакомиться с рекомендациями профессионалов в сфере нейминга (процесс создания оригинального названия), а при необходимости - обратиться к ним за помощью.
Как назвать ресторан?
Правильно назвать ресторан вполне реально самостоятельно. Базовых правил выбора эффективного наименования не так уж много, понять и запомнить их несложно, это займет совсем немного времени. Больше сил понадобится непосредственно для создания оригинального названия, ведь необходимо, чтобы оно соответствовало многим критериям.
Как назвать ресторан? Наименование должно:
- быть уникальным;
- быть благозвучным, легко выговариваться и запоминаться (длинные названия сложнее удержать в памяти и создать с их помощью целостный образ, который будет ассоциироваться с рестораном);
- соответствовать концепции заведения;
- быть орфографически правильным;
- содержать посыл к потенциальному клиенту, который заставит его обратить внимание на конкретный ресторан, отвергнув предложения конкурентов;
- вызывать положительные ассоциации, эмоции, не создавать ложных ожиданий, не иметь нежелательных совпадений.
Алгоритм подбора названия для ресторана:
- Необходимо определить базовую ценность для своего бизнеса, поставить акцент на том, что будет выгодно позиционировать его, отличать от предложений конкурентов (вкусные блюда, верность традициям, семейный уют и т.д.).
- Важно выделить заведение на фоне других ресторанов и привлечь постоянных клиентов именно к себе, качественно продвигать свою услугу (в том числе в Сети) и рекламировать ее. В этом поможет создание уникального наименования. Если оно будет аналогичным уже существующему или созвучным с ним, это значительно усложнит интернет-рекламу, приведет к огромным потерям трафика.
Совет : продвигая свой сайт, посвященный деятельности ресторана, стоит помнить – конкуренцию в поиске, который осуществляют потенциальные клиенты с помощью Интернета, выигрывает тот, кто уделяет максимум внимания оптимизации ресурса. И уникальное название является одним из самых важных составляющих успешного результата.
- Название должно содержать определенную ценность для целевой аудитории. К примеру, для любителей домашней кухни важны уютная атмосфера и простые вкусные блюда, и название на французском языке больше оттолкнет их, чем заинтересует.
- Необходимо выбрать оптимальный формат названия – пишем на кириллице или латинице. Последний вариант чаще всего используют, если хотят выделиться на фоне конкурентов, сделать акцент на блюдах иностранной кухни, инновационности рецептуры. А вот название на кириллице лучше дополнит образ, который сформируется в сознании клиента, и будет ассоциироваться с конкретным заведением, точнее, указывать на его географический признак.
- Тестируем эффективность выбранного названия, например, через опрос.
- Проверяем, не используется ли кем-то выбранное название, возможно, оно уже не уникально. Для этого стоит воспользоваться федеральным ресурсом ЕГРЮЛ на сайте ФНС. Если наименование уже запатентовано, можно видоизменить его, при желании – перекупить у предыдущего владельца или, если срок регистрации подходит к концу, просто подождать и сразу зарегистрировать его для себя. При необходимости владельцу ресторана лучше воспользоваться услугами патентного поверенного
В любом случае стоит всегда помнить одно из главных правил нейминга (процесса создания наименования) – название компании или товара, в нашем случае ресторана, становится успешным и узнаваемым только тогда, когда за ним стоит качественная продукция или услуга.
Название ресторана - примеры
Красивые названия ресторанов вполне реально подобрать самостоятельно. Если уделить подготовке минимум времени и следовать нескольким требованиям, придумать правильное наименование для заведения получится без помощи профессионалов и лишних финансовых трат.
Названия кафе и ресторанов можно выбирать исходя из разных критериев:
- акцент на специфике предоставляемых услуг, вкусовых качествах – «Ресторанчик», «Мясо и вино», «Чаша мира», «Стейк-хаус Премьер», «Бризоль» (если в меню есть одноименное блюдо), «Джем», «Ваниль»;
- отсылка к географии (но необходимо соблюсти гармоничность между названием и концепцией заведения, оно должно иметь отношение к фирменному блюду, формату меню, стилю оформления, атмосфере в заведении) – «Токио», «Белладжио», «Greek Food», «Флоренция», «Континенталь», «Ресторан на Богданке», «Дом лесника», «Белогорье», «Белый город», «Прованс», «Гринвич»;
- фамилия, имя (часто их обыгрывают и видоизменяют – «ПушкинЪ», «Чак Норрис», «Потапыч»);
- имена мифологических, литературных персонажей, мест (их стоит использовать с осторожностью) – «Аврора», «Эдем», «Олимп», «Алиса в стране чудес», «Сопрано», «Шамбала»;
- указание на уникальность заведения – «Мезонин» (слово означает «надстройку», его можно рассматривать как вариант для ресторана, который находится на верхних этажах, где есть панорамные окна в лоджии, построенной на высоте), «Breaking Bad» (например, если заведение создано в стиле сериала «Во все тяжкие»), «Паприка», «Пастила», «Рандеву», «Башня», «Печь»;
- неологизмы (новые слова) – «Тау», «Icebeerg»;
- использование иностранных слов – груз. «Генацвале», итал. «Forno a Legna», «La Terrazza», англ. «Hartong», «Pret A Manger» («кушать подано»);
- кириллическая графика или латиница «Густо Латино», «Тайм Аут», «Samovar», «Bulvar», «Veranda»;
- использование в названии компонентов разных языковых систем – «PEREЦ», «People-restaurant».
Как не стоит называть ресторан?
Создавая название для ресторана, нужно помнить о некоторых аспектах. Мы рекомендуем обратить внимание на следующие подходы и не использовать их:
- прямые наименования предметов, процессов, в том числе на иностранном языке – «Суп», «Еда», «Valenok», «Beriozka», «Бараshka», «Mamalыga», «Vinтаж 77»;
- слова, словосочетания, вызывающие неприятные ассоциации и эмоции, те, что могут трактоваться двояко – «Мыши», «Хрен», «Саквояж беременной шпионки», «Восточно-Сибирский экспресс»;
- банальные, часто встречающиеся слова и выражения – «Купеческая трапеза», «Империя стиля», «Мир»;
- труднопроизносимые названия, звучащие неблагозвучно, необдуманные неологизмы, сочетания слов – «Вкуснотеевы», «Товарищество чаеторговцев», «Паб Ло Пикассо», «Cook’kareku», «Каррифан», «Картофан», «Мосбург», «КукаБарра», «Scrocchiarella», «Erwin. РекаМореОкеан», «A.V.E.N.U.E.», «B.I.G.G.I.E»;
- не рекомендуется использовать личные имена, стоит с осторожностью приписывать букву «Ъ», артикль «The», это не всегда уместно - «Петр», «Светлана», «Элиза», «Александръ» «The Сад», «The Podwall», «Кекс in the City»;
- двусмысленные выражения, фразы, а также те, что могут ввести в заблуждение – «Ой все!», «Сахара не надо», «Сюси-Пуси», «Пироги, Вино и Гуси», «Страна, которой нет».
И бары еще никогда не было так интересно! Представляем уникальную подборку самых популярных среди итальянцев и иностранцев тематических заведений, где не только отлично кормят, но и предлагают насладиться изысканными развлечениями и уникальной атмосферой. Выпить коктейль из рога единорога, стать пилотом самолета (в виртуальной реальности, разумеется) или отдохнуть на борту роскошной яхты - выбирать лишь вам!
Взгляните на подборку "10 лучших тематических баров и ресторанов Италии", составленную по рекомендации портала для путешественников "Skyscanner", и смело погружайтесь в волшебную атмосферу этих особенных мест, разбросанных по прекрасной Италии.
1. THE STAGE - МИЛАН
Новый ресторан бренда Replay, расположенный в красивой обстановке площади Пьяцца Гаэ Ауленти в , больше напоминает палубу роскошной яхты, чем заведение общепита. В тени башни Unicredit, в современном городском районе Порта Нуова, находится "The Stage", фирменный ресторан знаменитого местного модного лейбла. Здесь блюда подаются на тарелках из переработанной бумаги, а все залы бар-ресторана оформлены, как каюты гигантской яхты, полностью обитые красным деревом. Впечатление, несмотря на вид из окна, что ты трапезничаешь на борту люксового судна, которое вот-вот пустится в кругосветное плавание!
THE STAGE, Piazza Gae Aulenti 4, Milano / Открыто ежедневно (12:00-15:00 и с 19:00), кроме субботы и воскресенья в обед / Тел: 02 37074118
THE STAGE, Милан. Фото skyscanner.it
2. ICE CLUB - РИМ
В центре района Монти, в нескольких шагах от и площади Венеции, расположен "Ледовый клуб"(ICE CLUB), ледяной бар, сделанный полностью из льда (чтобы его построить потребовалось более 40 тонн льда!). Если вам всегда жарко или вы просто хотите почувствовать себя в Антарктиде, вы не можете пропустить это бар. Стены, диваны и барная стойка - здесь все изо льда, а температура в заведении всегда ниже нуля. Однако холодно вам не будет, не страшитесь:) Вас усадят на подстилки из мягкого меха и завернут в теплосохраняющие накидки. В таком одеянии можно запросто потягивать ледяные коктейли со всего мира!
ICE CLUB. Via Madonna dei Monti 18-19, Рим. Тел. 06 97845581. Открыт ежедневно с 17:00 до поздней ночи.
Ice Club, Рим. Фото skyscanner.it
3. LE CARCERI - ФЛОРЕНЦИЯ
Ресторан, пиццерия и винный бар - Le Carceri является одним из самых оригинальных заведений во и во всей Италии, и несложно понять, почему. Этот ресторан, где подают пиццу, фокаччу и кальцони, а также классические блюда традиционной тосканской кухни, находится в архитектурном комплексе complesso de Le Murate, где с 1800 до 1983 года размещалась первая городская тюрьма. В ресторане все еще хранятся некоторые оригинальные произведения искусства, свидетельствующие о далекой эпохе. Также сохранилась и структура тюремных камер, сегодня обставленных мебелью и превращенных в ресторанные залы. На стенах каждый волен писать мысли и проекты, как это делали заключенные в 19 веке.
LE CARCERI. Piazza Madonna Della Neve 3, Флоренция. Тел. 055 2479327. Часы работы: ежедневно (12:30-14:30 и 19:30-22:30).
LE CARCERI, Флоренция. Фото skyscanner.it
4. UPCYCLE - МИЛАН
Любители велосипедов, этот пункт для вас! В прогрессирует "bike mania". На этой волне совсем недавно появился Upcycle, бар и кафе, где обстановка напоминает мастерскую: велосипеды действительно окружают посетителя, будучи размещенными владельцами бара в каждом углу. Здесь вы можете встретить новых друзей, провести Happy Hour или просто выпить кофе в атмосфере, напоминающей Джиро д"Италия!
UPCYCLE. Via Andrea Maria Ampère 59, Милан. Тел. 02 8342 8268. Открыт каждый день с 8.30 до 23.00 (в понедельник до 20:00, в субботу с 10 утра, в воскресенье до 21:00).
UPCYCLE. Фото skyscanner.it
5. JAMAICA PUB - ВИЧЕНЦА
Добро пожаловать на Ямайку! Кайпиринья, чупитос из опунции, Jamaica Pot и многие другие коктейли и блюда из тропических фруктов: это заведение, расположенное в , можно смело назвать настоящим уголком рая. Регги музыка, играющая в фоновом режиме, и дринк в тени пальм, которые украшают бар - вы почувствуете себя, как Боб Марли нашего времени.
JAMAICA PUB. Via Lanza 36, Виченца. 338 6018577. Открыто ежедневно (19:00-2:00) , кроме понедельников-
JAMAICA PUB. Фото skyscanner.it
6. LACERBA - МИЛАН
Вас привлекает футуризм? Тогда приглашаем вас отведать коктейль или заказать рыбное блюдо в Lacerba, красивом ресторане, расположенном в миланском квартале Porta Romana. Здесь, на самом деле царит обстановка, созданная дизайнерами интерьеров, вдохновленными культурным и художественным авангардистским движением ХХ века, основоположником которого стал итальянский поэт Филиппо Маринетти. Кроме прочего, в этом заведении делают, согласно критикам, одни из лучших коктейлей в городе.
Lacerba, Милан. Фото skyscanner.it
LACERBA. Via Orti 4, Милан. 02 545 5475. Средняя стоимость коктейля: 8 €. Открыто каждый день (18:00/2:00), кроме воскресенья.
7. AVALON PUB - РИМ
Дамы и господа, желаете окунуться в Средневековье, не покидая современного ? Тогда приглашаем вас в паб "Авалон", легендарное заведение, расположенное в районе Сан-Джованни, удивляющее посетителей уже со входа, где их встречает Экскалибур, меч короля Артура, навеки застывший в камне. Интересные моменты на этом не заканчивается: гостям паба предлагают богатое меню из средневековых блюд, напитки подаются в роге, а официанты разгуливают, одетые в средневековые костюмы. И, чтобы закончить вечер, не пропустите игру в шахматы с бокалами пива вместо пешек! Ваше здоровье, бесстрашные рыцари короля Артура!
AVALON PUB. Via Terni 21/25, Рим. 06 7015755. Часы работы: ежедневно с 17:00 до 2:00.
AVALON PUB. Фото skyscanner.it
8. LA SIESTA - ПЕСКАРА
Мексика в ? Нет ничего невозможного: в La Siesta, исторической "пьядинерии" Пескары, расположенной всего в нескольких шагах от Корсо Manthonè, все кричат "Вива, Мехико". Попробуйте лепешку "пьядина", единогласно признанную одной из лучших в городе и узнайте, что такое настоящая мексиканская сиеста!
La Siesta. Via Marco Polo 6, Пескара. 085 4511581. Часы работы: ежедневно с 20:00 до 4 часов утра.
LA SIESTA. Фото skyscanner.it
9. BOUNTY - ФЛОРЕНЦИЯ
Мечтаете о пиратских приключениях? Очутиться на борту настоящего пиратского судна можно в "Sea Bounty Tavern" во Флоренции, расположенном неподалеку от Марсова поля. Этот паб-пиццерия, который носит название знаменитого британского судна, может похвастаться уникальной обстановкой, которая очень напоминает атмосферу настоящего боевого корабля. Столики, позаимствованные с кораблей, стены, обклеенные картами путешествий и именами известных адмиралов, и звездное небо над головой... Шикарно!
"Баунти", Флоренция. Фото skyscanner.it
BOUNTY. Via Aretina, 139, Флоренция. 055 6504320. Часы работы: ежедневно с 19 до полуночи.
10. VECCHIO CLUB ROSANERO - ПАЛЕРМО
В переулке, параллельном Виа Македа, на подступах к Teatro Massimo, в Палермо расположен "Старый клуб Розанеро", где единственным "символом поклонения" является футболка, любимой футбольной команды, разумеется. Внутри царит атмосфера истинной траттории, посвященной всецело и полностью футбольной команде : стены заведения заполнены фотографиями и автографами игроков и старыми фотооткрытками прекрасного сицилийского города. Блюда же очень типичны и очень вкусны. Одно предупреждение: Будьте готовы распевать стадионные песни и гимны:)
VECCHIO CLUB ROSANERO. Vicolo Caldomai 18, Палермо. 091 2511234. Открыто ежедневно (12:00-15:00 e 19:30-23:00), кроме воскресенья.
VECCHIO CLUB ROSANERO. Фото skyscanner.it
Те из нас, кто отправляется посетить солнечное побережье Адриатики, воочию рисуют себе огромные прилавки, сплошь заваленные пиццами и пастами. На самом деле итальянские рестораны в Италии способны удивить куда более широким ассортиментом блюд и напитков. Главное, знать, куда идти и быть готовым к определенной ценовой категории.
Поскольку средиземноморская кухня довольно проста и основные ингредиенты в ней повторяются, выучив лишь несколько названий можно не стесняясь просить карту меню на оригинальном языке. Большинство изделий выполнено из бездрожжевого теста, с добавлением томатов и зелени, сыра и оливкового масла. варьируются, однако дороже чем за 20 евро трудно умудриться наесть даже в столичном городе Риме. Хороший бизнес-ланч обойдется в 15 евро, перекусить легко и за 10, но не стоит забывать о чаевых – «коперта» в размере 10 процентов от стоимости блюд.
Разновидности закусочных и кафе Италии.
Начнем с полюбившихся пиццерий, самого популярного итальянского ресторана в Италии . Еда продается преимущественно на вынос, чаевые оставлять не принято. Сами итальянцы заказывают пиццу и устраивают пикник прямо в парке или у фонтана.
Хотите сэкономить? Никогда не заходите в рестораны, расположенные на центральных и туристических улицах города. Отойдя всего 2-3 улицы вправо или влево, можно отведать такие же. А может, и на порядок вкуснее блюда по цене вдвое ниже. Следите, где питаются коренные жители – вот это и есть лучшие рестораны Италии.
Бары, которые называются «Gelateria» — своего рода кондитерская, где можно отведать ароматного чая или кофе с самыми изысканными печеньями, пирожными и мороженным (собственно, «gelato»). А то заведение, которое итальянцы называют «бар кафе», ориентировано, прежде всего, на кофе или чаепитие, десерт – только как приятное приложение.
Популярный вид лучших ресторанов Италии — «Paninoteca». Заведение по своему типу похоже на фаст фуд – только продают здесь сэндвичи со свежими овощами, моцареллой и различными видами мяса. Здесь и пицца, и фокачча или чиабатта, а в некоторых даже продают пиво и вино. В общем, нашим туристам понравится.
Состав меню.
С чего начать трапезу? Если вы проголодались, и время для обеда подходящее – не поленитесь отведать первые блюда. Как правило, это овощные супы вроде «минестроне» с заправкой из трав и оливкового масла, подаются с хрустящими хлебобулочными изделиями. Но прежде вам подадут «антипасти» — традиционный вид закусок. В роли его может выступать и «капрезе» — моцарелла с помидорами и рукколой, и оливки, и кусочки тунца.
Среди вторых блюд чаще встречается рыба, но итальянцы – народ непривередливый, веганов среди них мало. Жаренное мясо, копченая грудинка, стружка тунца и куриные ножки – разнообразие блюд гораздо шире разнообразия цен в ресторанах Италии , стоить основная позиция будет от 15 до 20 евро, при этом порция рассчитана на несколько персон. Ко второму заказывается конторни – род гарниров, включающий либо салаты, либо жаренные на гриле овощи.
Напиток заказывать обязательно, стоить он будет до 3 евро, бокал вина обойдется от 7 до 12 евро. И в конце трапезы обязательно официант предложит кофе – им завершают прием пищи все, отказаться будет сложно.
Критерии выбора названия для кафе
Во что инвестировать небольшие суммы? Один из самых легких и прибыльных вариантов - открытие своего кафе. Такое заведение общественного питания и отдыха по некоторым аспектам похоже на ресторан, но имеет ограниченный ассортимент, может работать в разных форматах, например, самообслуживания, кондитерской, кофейни и др. Кроме того, для его открытия требуются меньшие вложения, выдвигаются более низкие требования к уровню сервиса. Выбирая название для кафе (не важно, где оно находится - в большом или маленьком городе, поселке), необходимо учитывать базовые критерии:
- Не вызывать двусмысленные ассоциации, неприятные эмоции.
- Легко запоминаться и произноситься, быть звучным.
- Гармонировать с дизайном интерьера, формой обслуживания клиентов, уровнем сервиса.
- Желательно, чтобы название отображало концепцию заведения.
Эти параметры актуальны и при выборе названия для магазина одежды. Чтобы быстро выбрать красивое наименование для своего кафе, можно применять следующие подходы:
- использовать иностранное слово с подходящей семантикой в зависимости от формата заведения или русское слово, один слог из которого сделать в латинской транскрипции;
- отображать названием концепцию, формат заведения, интерьер, особенности обслуживания, ассортимент;
- создание неологизмов - слов или словосочетаний, можно объединять русскую и иностранную основу;
- выбор легко произносимого, короткого названия без тяжелой смысловой нагрузки;
- обыгрывание слов, означающих противоположные понятия;
- игра слов.
При выборе оригинального названия для кафе лучше избегать использования личных имен (Лидия, Анна) и слов, обладающих сильно выраженной эмоциональностью (Счастье, Мечта, Без забот). Стоит очень осторожно выбирать наименования, которые привязаны к историческим персонам (кафе Штирлиц, Довбуш, Пастернак, Пушкинъ, Ландрин), кинофильмам или художественным произведениям (У покровских ворот, Джентльмены удачи, Вишневый сад, Моби Дик, Герой нашего времени, Хатико, Турандот), географическим местностям, названиям городов (Торонто, Тибет, Тель-Авив, Виндзор). Делать это целесообразно только в случае 100% сочетания с концепцией заведения, чтобы оригинальное название не казалось слишком вычурным и не дисгармонировало с атмосферой в кафе. Также важно выбирать гармоничное по смыслу наименование (например, Шале Березка - по нашему мнению, смысловое сочетание слова, обозначающего альпийский сельский домик, и уже приевшегося названия Березка — не совсем удачное решение. Еще примеры: Старый Дом, Сопрано, Революция, Оливковый пляж, Му-Му, Кот и повар, Искра). И, конечно, не стоит выбирать банальные, приевшиеся названия: Тройка, Березка, Барбарис, Марципан, Юность.
Совет : выбирая красивое название для кафе (в том числе быстрого питания), необходимо убедиться, что оно не занято конкурентами, не запатентовано. Посмотреть список действующих заведений можно на специализированных порталах.
Примеры наименования кафе
Название кафе должно стать брендом для его владельцев, посетителей, легко запоминаться и вызывать положительные эмоции, ассоциации. Обычно такое задание поручают профессионалам в сфере нейминга, но при желании выбрать оригинальное наименование получится и самостоятельно. Мы приводим следующие варианты красивых названий для кафе (многие позиции подойдут и для заведений быстрого питания):
Нажать, чтобы увеличитьСовет : если открыть свое заведение быстрого питания не получится, отчаиваться не стоит, есть еще много интересных и легко реализуемых идей. Например, создание мобильного кафе на колесах, бизнеса по заготовке и продаже травяного чая, изготовление мыла ручной работы, выращивание грибов (цена трюфеля в России достигает 500-1000$ за 1 кг).
Выбирая красивое название для кафе, важно почувствовать тонкую грань, за которую переходить не стоит, иначе наименование не будет гармонировать с заведением, положительно восприниматься посетителями (бистро Семь тараканов, Ганнибал, кафе ЛосьVegas, закусочная Ты Уху Ел?, Заводные яйца). Не стоит останавливать свой выбор на двузначных вариантах или тех, что могут вызвать неоднозначное понимание: кафе Райский ад, японо паб Herase, Дети мангала. Создавая неологизм для названия, тоже нужно не переусердствовать (Ночной Дожор, БухенНаус, Пьяный гаишник, Глубокая глотка, кафе ХЗ - расшифровывается как «хорошее заведение», но вызывает двусмысленные ассоциации).
Открытие кафе с нуля - не очень простой, но увлекательный процесс. Выбирая красивое название для него, владельцу стоит помнить о том, что оно обязательно должно быть интересным, запоминающимся, отличаться от других наименований. Но чрезмерно увлекаться этим процессом тоже нельзя, ведь впадая в крайности, удачное наименование не выбрать. В случае необходимости всегда можно обратиться за помощью к профессионалам в сфере нейминга.
Итальянский известен как язык любви, но он еще является и языком пищи. Если вы собираетесь провести время в Италии, то изучить слова, связанные с едой и питьем вам просто необходимо. И если вы ищете настоящую итальянскую кухню, то вам лучше держаться подальше от клетчатых скатертей, ярких вывесок и меню с английским переводом или с картинками. Это будет непросто, но наши советы помогут вам сделать отдых незабываемым.
Типы итальянских ресторанов - Ristorante, или osteria
В словарях эти термины могут иметь общий английский перевод, но между ними есть важное различие. Ristorante является наиболее формальными элитарным из трех, с обслуживанием официантов, в то время как trattoria - это менее формальное заведение, как правило, семейное. И последнее - таверна - самый бюджетный вариант.
Tavola calda
буквально переводится как «горячий стол». Это кафетерий, но не совсем обычный для нас. Это отличный способ пообедать, не тратя слишком много: тут будет выбор горячих блюд, которые практически всегда готовятся в этот же день и разогреваются на заказ. Это, как правило, макароны, мясные блюда, салаты, а, возможно, пицца и выпечка.
Bar, caffè
В общем-то это одно и то же, но иногда вы можете увидеть название «кафе бар». Зачастую они остаются открытыми поздно, там подают алкоголь и аперитив по вечерам, но в отличие от баров в англоязычном мире, днем - это место, где можно выпить кофе и съесть булочки.
Система обслуживания здесь другая. В отличие от ристоранте или траттории, где вам придется позвонить официанту, чтобы попросить счет, так как считается грубым прерывать ваш обед, даже если вы уже доели, то в кафе вы сначала платите, потом получаете чек, а потом еду.
Pizzeria (al taglio) | Pizzeria (by the slice)
В первом случае вы сядете и получите полную пиццу, а во втором случае вам дадут ломтик всего за пару евро. И надо отметить, что еда на вынос намного менее популярна в Италии, чем в других странах. В частности, не все кафе предлагают такую услугу, поэтому обязательно спросите, сможете ли вы получить что-то на вынос.
Primo/secondo | Main course
Разница между итальянским первым и вторым блюдом не совпадает с английскими понятиями. Так, в Италии на первое подадут пасту, ризотто, бульон, а на второе - мясное блюдо или блюдо из морепродуктов. И часто второе блюдо подается без овощей или гарниров. Вы можете заказать и первое, и второе, а можете выбрать что-то одно - это считается нормой.
Al tavolo, al bar
Обычно эти термины встречаются в меню кафе и баров. В зависимости оттого, стоите вы за барной стойкой или сидите за столом, будет зависеть и оплата заказа.
Часто посетители попадают на удочку, не читая мелкий шрифт в меню, где указано, что хлеб и хлебные палочки в Италии стоят денег. Там указана цена на человека, обычно 1-2 евро. Ну, а фраза fatto/a/i/e" in casa" послужит свидетельством того, что блюда, которые вам подадут, будут свежими, а не замороженными. Неаполь по-славянски
Лучшие рестораны Рима. Видео от 5 звезд - все о туризме
- Владелец ТРЦ «Золотой Вавилон» нашел покупателей на свои российские активы
- Какие виды деятельности подлежат лицензированию в РФ: перечень
- Договор на передачу электрической энергии с лицом, не являющимся сетевой организацией: каковы права потребителя электроэнергии?
- Технико-экономическое обоснование модернизации технологического оборудования