Организационные формы племенной работы в племенных хозяйствах. Организация племенной работы в свиноводстве. Разведение животных в совхозах
Каждый нутриевод стремится разводить зверей, чтобы получить шкурку, красивую по цвету и большего размера. Для этого необходимы определенные знания в племенной работе.
Что понимается под племенной работой? Это комплекс мероприятий — отбор, кормление, содержание, ветеринарное обслуживание, — направленных на улучшение продуктивных и племенных качеств зверей. В нутриеводческих хозяйствах главная задача племенной работы состоит в улучшении качества меха. Вместе с тем большое внимание уделяется повышению плодовитости самок, увеличению размеров нутрий и снижению дефектности опушения.
В практике разведения нутрий, принято разделять на лучших по хозяйственно полезным признакам, то есть племенных, и получивших оценку ниже — товарных. Племенную группу зверей используют для получения молодняка для ремонта стада после выбраковки взрослых зверей. Товарное стадо предназначено для получения молодняка на шкурку.
По возрасту группы зверей комплектуют в зависимости от техники их разведения. Самок используют максимальные сроки, если они не снижают своих воспроизводительных возможностей. При правильном содержании и кормлении самка может приносить нормальные пометы как по численности, так и по жизнеспособности до 4-летнего возраста. Но на промышленных фермах для размножения самок старше 3 лет оставляют нечасто. Вместе с тем при косячном методе разведения в стаде обычно преобладают 2-летние самки (80—90%), при семейном разведении в стаде самок старше 2 лет оставляют больше. Соотношение самцов и самок в стаде также зависит от применяемой в хозяйстве системы разведения. При разведении семьями или парами оно бывает 1:2—3, в любительских хозяйствах нередко семья состоит из одного самца и одной самки. При косячной случке группы могут комплектоваться при соотношении самцов к самкам 1:7 до 1:10. За молодыми самцами обычно закрепляется меньше самок, чем за взрослыми. При использовании цветных самцов количество закрепленных за ними самок надо уменьшить.
Основными признаками, определяющими ценность нутрий, являются, прежде всего, качество меха и его цвет, размер зверей, способность к размножению.
Развитие каждого признака в отдельности зависит от того, в какой степени они передаются по наследству потомкам (детям), и от условий внешней среды. Наследственные задатки принято называть генами. Совокупность всех наследственных задатков называют генотипом. Вследствие взаимодействия генотипа и условий внешней среды формируется фенотип особи, то есть внешнее проявление признаков и свойств организма.
Результаты племенной работы будут более эффективными, если иметь представление о генетических основах разведения зверей.
Наследственность
Что такое наследственность и формы ее изменения. Наука генетика занимается изучением явлений наследственности (сохранение сходства животных в поколениях) и их изменчивости, разнообразия.
Наследственность и изменчивость свойственны каждому живому организму.
Наследственность — это сохранение и передача свойств, признаков, типа развития от родителей потомкам, то есть — это свойство всего живого на земле походить на своих предков.
Наследуемость признака характеризуется коэффициентом наследуемости. Он свидетельствует о доли наследственно обусловленной (генетической) изменчивости в общей (фенотипической) изменчивости и выражается в долях единицы или в процентах. Чем выше коэффициент наследуемости, тем успешнее селекция — отбор на племя и подбор пар к скрещиванию. При коэффициентах наследуемости больше 0,3 даже массовый отбор, то есть только по фенотипу, дает эффект.
Эго свойство обеспечивается передачей через половые клетки от родителей потомкам наследственных задатков (генов), которые «диктуют», каким может стать вновь возникший организм.
Изменчивость
Cвойство, противоположное наследственности. Оно заключается в изменении наследственных задатков или в изменении их проявления в процессе жизни организма под влиянием внешних условий. Известно три типа изменчивости:
- мутация — внезапное изменение наследственного задатка — гена. Оно влечет за собой изменение внешнего вида признака. Например, изменение наследственных задатков у стандартных нутрий вызывает появление необычных для нее белой или других видов окраски. Возникшие новые расцветки впоследствии хорошо передаются по наследству;
- комбинация — изменение признака, вызванное новым, не таким, как у родителей, распределением наследственных задатков. Например, сочетание стандартных самок нутрий с бежевыми самцами даст серебристых щенков. В организме одного животного можно сочетать и более двух мутаций. Эти изменения наследуются;
- модификация — изменение внешнего проявления признака, вызванное условиями жизни. Например, нутрии с наследственными задатками крупных животных при нормальных условиях кормления будут крупными, при плохом кормлении — мелкими. Эта форма изменчивости не наследуется. Она не связана с изменением или комбинацией генов, но наследственность ограничивает пределы модификаций. Так, мелкая по наследственным задаткам нутрия даже при отличном кормлении не будет крупной.
Следовательно, изменчивость создает новые признаки, а наследственность их сохраняет. Но наследственность сохраняет не все изменения. Благоприятные изменения, вызванные условиями жизни (модификации), не наследуются, а мутации наследуются всегда, так как являются изменениями самого наследственного вещества.
Разводимые в любительских хозяйствах нутрии различных окрасок имеют разный характер наследования, который зависит от степени проявления генотипа рассматриваемого животного. Всякий организм состоит из клеток, имеющих ядро. В ядре расположены хромосомы — носители наследственности. В каждой клетке имеется двойной — диплоидный — набор хромосом, в половых клетках (сперматозоидах и яйцеклетках) находится по одной хромосоме из каждой пары. Одинарный (гаплоидный) набор хромосом характерен для неоплодотворенных половых клеток (гамет). В период оплодотворения, когда происходит слияние сперматозоида и яйцеклетки, в зиготе (оплодотворенной яйцеклетке) восстанавливается двойной набор хромосом. У гомозигот гены одинаковые, у гетерозигот — разные. Поэтому при разведении породы «в себе» гомозиготных по окраске нутрий все щенки, полученные от них, будут по цвету такие же, как родители. В данном случае сперматозоиды самцов и яйцеклетки самок имеют одинаковые генотипы и при слиянии образуют гомозиготный организм.
При разведении «в себе» гетерозиготных нутрий наблюдается расщепление. Скрещивая нутрий разных расцветок мутантного происхождения, можно получить различные комбинационные типы зверей.
Для получения в большом количестве щенков с окраской родителей рекомендуется разводить «в себе» нутрий бежевых, белых итальянских, гомочерных, пастелевых соответствующих генотипов. Золотистых и белых азербайджанских нутрий надо скрещивать со стандартными, а снежных — с белыми итальянскими и перламутровыми; стандартных — с бежевыми, белыми итальянскими и перламутровыми, а лимонных — с белыми итальянскими или бежевыми.
Приведенные методы разведения нутрий при правильной организации отбора и подбора позволяют нести селекцию на их укрупнение, скороспелость, улучшение качеств и чистоты окраски волосяного покрова.
Племенным и продуктивным качествам хряков следует уделять особое внимание в связи с возросшей значимостью животных этого пола обусловленной широким использованием искусственного осеменения. Среднесуточный прирост на откорме у таких животных должен составлять
Поделитесь работой в социальных сетях
Если эта работа Вам не подошла внизу страницы есть список похожих работ. Так же Вы можете воспользоваться кнопкой поиск
Лекция 5. «Организация племенной работы в племхозах».
Составитель: Колесень В.П., доктор с.-х. наук, профессор
- Современные требования к животным.
- Сущность чистопородного разведения свиней.
- Особенности племенной работы в племенных хозяйствах различного типа.
Литература:
- Гильман З.Д. Свиноводство и технология производства свинины: Учеб. пособие.- Мн.: Ураджай, 1995. - 368 с.
- Степанов В.И., Михайлов Н.В. Свиноводство и технология производства свинины. - М.: Агропромиздат, 1991. -336 с.
- Козловский В.Г., Лебедев Ю.В., Медведев В.А., Гуч Ф.А. и др. Племенное дело в свиноводстве. -М.: Колос, 1982.- 272 с.
- Мысик А.Т. и др. Свиноводство.- М., Колос,1984.- 448 с.
1.Современные требования к животным.
В связи с интенсификацией свиноводства и переводом отрасли на промышленную основу изменились требования к животным. Безвыгульное содержание свиней крупными группами при ограниченном движении в станках, регулируемый микроклимат, концентратный тип кормления, интенсивное использование оказывают на них большую физиологическую и нервную нагрузку.
Таблица Современные требования к животным
Показатели |
Характеристика |
По продуктивности |
Максимально возможная мясность (при живой массе 100 кг толщина шпика не более 28 мм, мяса в туше - не менее 58%), среднесуточный прирост на откорме - не менее 700 г, расход корма на 1 кг прироста - не более 3,6 к. ед., способность к приходу во 2 - 3 охоту и плодотворному осеменению в возрасте 8 - 9 месяцев при живой массе 120 кг, выход поросят на опорос - не менее 10 голов, на свиноматку в год - 20-22 голов. |
По приспособленности к промышленным технологиям |
Крепкая конституция, отрицательная реакция при испытании на стрессочувствительность (галотановый тест, иммунологический шок, содержание КФК в крови), продолжительность использования маток и хряков на комплексах - не менее 2,5 лет (40% ежегодной браковки), продуктивность не ниже вышеуказанной, мясо - без пороков РSЕ и DFD. |
По генотипу |
Высокая общая и специфическая комбинационная способность при скрещивании и гибридизации (гетерозис по репродуктивным качествам не менее 5%, по откормочным - 3%, по мясным - промежуточное наследование с повышением мясности помесей в сравнении с исходной материнской породами и типами). |
В этой связи для успешного разведения требуются животные, способные выдерживать длительную эксплуатацию в жестких условиях промышленной технологии. Это должны быть особи, отличающиеся высокой резистентностью, стрессоустойчивостью, с продолжительностью продуктивного использования на комплексах не менее 2,5 лет.
Важное значение следует придавать не только крепости конституции вообще, а обращать внимание на прочность конечностей и копытного рога, здоровье и долголетие. Нужны свиньи, у которых хорошо сочеталась бы высокая мясность туш с мясом отличного качества.
Для разведения на промышленных комплексах требуются животные, характеризующиеся максимальной стандартизацией по продуктивным качествам, а для племенных целей свиньи с высокой генетической изменчивостью хозяйственно-полезных признаков, что будет способствовать интенсификации селекционного процесса.
С целью повышения результативности промышленного скрещивания и гибридизации свиней принято дифференцировать по назначению на отцовские и материнские формы. Для использования в качестве материнской формы более пригодны свиноматки универсального направления продуктивности. Это пропорционально сложенные животные, с широким, глубоким, но не слишком растянутым туловищем, глубокой и широкой грудью, хорошо выполненными окороками, крепкой конституции. Оптимальная живая масса свиноматок 200-240 кг. От матки в год должны получать не менее 20 поросят при 2-2,3 опоросах в год и многоплодии не менее 10 поросят. Оплодотворяемость свиноматок -80-85%.
В качестве отцовской формы целесообразно использовать хряков узко специализированных мясных пород и типов. Племенным и продуктивным качествам хряков следует уделять особое внимание в связи с возросшей значимостью животных этого пола, обусловленной широким использованием искусственного осеменения. Живая масса хряков 250-300 кг. Такие животные более активны в случке и, как правило, характеризуются высокими репродуктивными качествами.
Отцовские и материнские формы при скрещивании должны хорошо сочетаться с гетерозисным эффектом по откормочным качествам и воспроизводительной продуктивности на уровне 5-10%.
Рентабельности отрасли будет способствовать высокий потенциал откормочной продуктивности. Среднесуточный прирост на откорме у таких животных должен составлять 700 г и более, затраты корма на прирост живой массы - 3,2-3,5 к.ед., толщина шпика при живой массе 100 кг - не более 28 мм, содержание мяса в туше не менее 58%.
Развить и закрепить у животных хозяйственно-полезные качества до указанных ориентиров можно двумя путями:
Методами селекционно-племенной работы.
Совершенствованием технологии кормления и содержания животных.
Племенная работа - комплекс зоотехнических, селекционных и организационных мероприятий, направленных на улучшение хозяйственно-полезных признаков и совершенствование племенных качеств животных.
Сложились два направления племенной работы в современном свиноводстве:
совершенствование существующих пород и создание новых высокопродуктивных внутрипородных типов, линий животных и их размножение;
использование существующих пород, типов и линий свиней для межпородного скрещивания и породно-линейной гибридизации с целью максимального использования эффекта гетерозиса.
В соответствии с этими направлениями специализируются свиноводческие хозяйства. Создание и размножение высокопродуктивных племенных животных осуществляется в племенных хозяйствах. Реализуются селекционные достижения в товарных хозяйствах.
Достигаются эти цели путем использования двух основных методов разведения чистопородного разведения и скрещивания.
2. Сущность чистопородного разведения свиней
Разведение животных это система мероприятий, направленных на воспроизводство популяции животных при одновременном улучшении их наследственных качеств методами племенной работы. Основными методами разведения свиней в племенных хозяйствах является чистопородное разведение и заводское скрещивание.
Чистопородным разведением называют спаривание животных в пределах одной и той же породы в целях ее сохранения как основного средства производства в сельском хозяйстве.
Цель чистопородного разведения получение однотипных животных, сходных по направлению и уровню продуктивности со своими родителями.
Задачи чистопородного разведения :
Повышение продуктивных,племенных и породных достоинств животных разводимой породы.
Воспроизводство потомства, предназначенного для пополнения племенного стада разводимой попроды.
Производство высокопродуктивных породных животныхдля товарных хозяйств с целью использования в системах разведения, обеспечивающих повышение эффективности отрасли.
При чистопородном разведении повышается гомозиготность и генетическое сходство внутри популяции.
Гомозиготность - однородность, идентичность организмов по аллельным генам.
Генетическое сходство - общность, подобие родственных животных по некоторым генам, независимо от их гомо- или гетерозиготного состояния.
Биологическая сущность чистопородного разведения заключается в сохранении и усилении наследственности животных желательного типа.
При чистопородном разведении улучшают хозяйственно-полезные качества, исключают появление нежелательных путем применения соответствующих методов отбора и подбора и оценки животных. Применяют направленное выращивание ремонтного молодняка. Успеху работы способствует рациональное кормление поголовья, в т.ч. и взрослого.
При чистопородном разведении применяют два метода спаривания:
неродственное (аутбридинг);
родственное (инбридинг).
Неродственными принято считать животных, если в первых четырех рядах родословной у них не встречаются общие предки.
При аутбредном разведении для спаривания отбирают лучших производителей и лучших маток стада, по результатам комплексной оценки, включающей оценку по родословной, по собственной продуктивности, по боковому родству и по качеству потомства. При этом не допускают инбридинга. Метод подбора зависит от цели разведения. Если требуется закрепить признак, то применяют гомогенный подбор, по принципу «подобное с подобным дает подобное». Обогащают наследственность новыми качествами гетерогенным подбором. При отборе и подборе обращают внимание на признаки, требующие улучшения. Одним из средств предупреждения родства, является обмен животными разных стад, то есть «освежение крови».
Аутбридинг используют для объединения ценных качеств линий, пород.
При аутбридинге чаще всего наблюдается промежуточное наследование продуктивных (хозяйственно-полезных) качеств обоих родителей. При такой форме проявления наследственных качеств в основном сохраняется средняя продуктивность стада. Соответствующим отбором и подбором удается совершенствовать стадо, но только в пределах наследственных возможностей породы. В основе промежуточного наследования лежит аддитивное взаимодействие генов.
Инбридинг - это спаривание животных, находящихся между собой в родстве (таблица).
Таблица. Классификация степени инбридинга
Степень |
По Шапоружу |
По Райту, % |
Кровосмешение |
I - II , II - I , II - II |
25-40 |
Близкий инбридинг |
I - III , III - I , II - III , III - II |
12,5-25,0 |
Умеренный инбридинг |
III-III, III-IV, IV-III, iV-IV |
1,55-12,5 |
Отдаленный инбридинг |
IV-V и т.д. |
менее 1,55 |
При таком методе быстро повышается гомозиготность и генетическое сходство потомков с предками. Метод этот применяется давно, но только при умелом его использовании можно получить положительные результаты. Метод позволяет быстро закрепить ценные качества животных.
Однако при применении инбридинга на протяжении нескольких поколений снижается жизненность животных, ухудшается их здоровье, нарушается воспроизводительная способность, снижается продуктивность, то есть появляется комплекс нежелательных изменений, называемый инбредной депрессией.
По Ч.Дарвину главной причиной вреда тесного инбридинга является усиление сходства половых клеток родственных животных. При их слиянии, указывал Ч.Дарвин, обедняется наследственность и суживаются приспособительные возможности организма к постоянно меняющимся условиям внешней среды. При скрещивании же пород, типов, линий и особей одной породы, но различного происхождения у приплода наблюдаются повышенный рост жизнеспособность и плодовитость.
С позиций современной генетики негативные последствия инбридинга связывают с переходом рецессивных летальных и полулетальных генов в гомозиготное состояние. В результате у инбридированных животных возможно появление уродств и других аномалий, сопровождаемых зачастую гибелью особей, носителей аномалий. Более чувствительны к инбридингу лошади, свиньи и птица.
Степень инбридинга устанавливают по родословной, используя предложенный А. Шапоружем метод, основанный на подсчете рядов родословной в которых встречается общий предок. Записывают ряды римскими цифрами, начиная с первого ряда отца и матери, с материнской стороны родословной. Цифры, показывающие ряды общих предков в каждой стороне родословной разделяют запятыми, а между сторонами знаком тире.
Степень инбридинга зависит от ряда родословной, в которой встречается общий предок.
По классификации Пуша различают следующие степени инбридинга:
- кровосмешение (очень тесный инбридинг) I-II; II-I; II-II;
- близкий инбридинг I - III ; III - I ; II - III ; III - II ;
- умеренный инбридинг III-III; III-IY; IY-III; IY-IY;
Отдаленный инбридинг, когда общий предок встречается более чем в четвертом поколении. Если общий предок встречается в шестом поколении и далее, то животное считается не родственным.
В том случае, когда родственное спаривание проведено на одного предка, такой инбридинг называется простым. Если в родословной имеется несколько общих предков, такой инбридинг называется комплексным.
Степень инбридинга можно определить по формуле, предложенной американским ученым С.Райтом, которая имеет следующий вид:
F х = Σ 0,5 n + n + 1 (1 + F A ), где
F х коэффициент инбридинга;
Σ - знак суммы коэффициентов инбридинга по всем рядам родословной, в которых встречался общий предок, то есть сумма коэффициентов инбридинга на разных общих предков;
n 1, n 2 ряды родословной со стороны матери и со стороны отца, в которых встречается общий предок. При этом счет рядов родословной следует начинать не с родительского, а с дедовского ряда. По формуле, предложенной Д.А. Кисловским, единица отминусовывается от количества рядов родословной, но счет рядов начинается с родительского ряда. При этом коэффициент инбридинга выражается не в долях единицы, а в процентах, т.е. результат умножается на 100.
F A коэффициент инбридинга для общего предка, выраженный в долях единицы.
По С.Райту степень инбридинга не должна быть более 12,5% (1,55-12,5%), при которой инбридинг считается умеренным, 0,2-1,55 - отдаленным. При коэффициенте 12,5-25 близкий, а более 25% - тесный (кровосмешение).
Избежать или ослабить вредных последствий инбридинга можно, применяя ряд зоотехнических мер:
Переход на неродственное разведение;
Жесткий отбор животных по крепости конституции в сочетании с рациональным кормлением и содержанием животных в хороших условиях;
Обмен животными разных стад, то есть «освежение крови»;
Использование интербридинга, то есть отправление хряков в другие высокопродуктивные стада данной породы и возврат обратно мужского потомства, полученного от этих хряков через определенное число поколений. Потомки хряков, выращенные в других условиях, несут наследственную информацию, отличающуюся от наследственности их предков.
Разведение по линиям основной метод чистопородного разведения.
Высшая форма племенной работы - разведение по линиям. Основано на способности отдельных животных, в частности мужских представителей, надежно передавать свои качества потомству и не только детям, но и внукам, правнукам и т.д.
Эта способность называется препотентностью. От животных, стойко передающих по поколениям ценные качества, оставляют на племя сыновей и дочерей, от них внучатое поколение и т.д. Такие животные интенсивно используются и оказывают улучшающее влияние на стадо, породу и т.д.. Так образуется сходная по типу и продуктивности группа животных линия.
Ценность линейных животных состоит в том, что они более стойко сохраняют в потомстве свои высокие продуктивные и племенные качества. Однако эта способность во-многом зависит от правильно поставленной работы с линией. Ведь устойчивость, консолидированность линии достигается целеустремленным внутрилинейным отбором и однородным подбором, направленным на удержание и развитие ценных особенностей линии на протяжении нескольких поколений. При этом для размножения и совершенствования линии используют не всех животных, родственных родоначальнику, а только лучшую часть их, у которых стандарт линии выражен наиболее ярко. При разведении по линиям надежнее получают высокие результаты, если используют умеренные инбридинги на выдающихся, проверенных в предыдущих сочетаниях родоначальников линий и семейств.
Различают линии генеалогические и заводские. Линия генеалогическая это группа животных нескольких поколений, объединяемых общностью происхождения. И только, без учета качества животных.
Линия заводская это группа высокопродуктивных животных нескольких поколений, с общим происхождением от выдающегося родоначальника, устойчиво передающего потомству ценные признаки продуктивности. Минимальное поголовье свиней в линии - 100 маток и 10 хряков-улучшателей.
Таким образом, разведение по линиям означает создание внутри породы высокопродуктивных и наследственно устойчивых групп животных с общим происхождением, сходных по биологическим особенностям, уровню и направлению продуктивности. Разведение по линиям облегчает процесс совершенствования породы.
Процесс разведения по линиям условно разделяют на следующие этапы:
Закладка линии;
Ведение лдинии;
Межлинейные кроссы.
Перед закладкой линии определяют цели и задачи, приемы и план работы. Линии могут создавать в самом начале образования породы путем осуществления специально задуманных спариваний, рассчитанных на получение потенциального родоначальника линии. Линия может быть образована и в процессе работы с существующей породой. Родоначальника линии в этом случае выбирают из числа лучших животных стада.
Одним из путей образования линии является выделение ее как ветви из существующей старой. Животные этой ветви должны отличаться более высокими достоинствами, чем остальные представители линии.
В любом случае родоначальник должен быть высокопродуктивным и препотентным.
Затем линию консолидируют, то есть закрепляют ценные качества родоначальника подбором к нему соответствующих по направлению и уровню продуктивности маток. При этом могут использовать родственное разведение в различных его степенях.
Следующий этап работы с линией ведение линии. Оно заключается в правильном выборе продолжателей, то есть сыновей, внуков и так далее родоначальника. Ведение линии предполагает наряду с сохранением ее качества постоянное совершенствование линии. При этом для размножения используют не всех родственных родоначальнику животных, а лучшую их часть, у которых наиболее ярко выражен стандарт породы, так называемых модельных животных. Особей, не соответствующих стандарту линии считают линейным браком и в работе с линией не используют.
Совершенствуют линию подбором к ее продолжателям неродственных маток, по основным качественным особенностям соответствующих типу линии. Однако наряду с этим они могут обладать ценной наследственностью, отличающейся от типичной для данной линии, что в какой-то мере обогащает линию.
При закладке и в процессе последующего ведения линии специализируют, усиливают в линии некоторые определенные качества. В итоге линии в породе несколько различаются по селекционируемым признакам. Ведь успешно совершенствовать линию по всему комплексу селекционируемых признаков, свойственных породе, трудно. Специализация линий позволяет существенно ускорить процесс совершенствования конкретной линии, а через не и породы. Различия между линиями обеспечивают гибкость, пластичность породы, что важно для ее быстрого совершенствования.
В зависимости от уровня племенной работы с линиями, они могут быть прогрессирующими, стабильными и деградирующими. В прогрессирующих линиях животные отдельных ее ветвей и каждое последующее поколение лучше предыдущего (в среднем). Такие линии быстрее распространяются, вытесняют менее ценные линии. За их счет улучшается порода.
В стабильных линиях со сменой поколений качество сохраняется, наследственные особенности остаются на прежнем уровне. Животные таких линий могут использоваться для улучшения стад некоторых племенных и неплеменных ферм, на которых уровень развития признаков ниже.
В деградирующих линиях со сменой поколений качества снижаются, потомство нового поколения ухудшается. Такая линия вытесняется другими.
Кроссы линий это спаривание между собой животных, пр надлежащих к разным линиям. При этом полнее используются имеющиеся в породе ресурсы. Ценные качества одной линии дополняются качествами другой, обогащают при их сочетании наследственность потомства, получаемого в межлинейных кроссах. Кросс это синтез ценного качества, накопленного в каждой отдельной линии.
Межлинейные кроссы способствуют быстрому повышению продуктивности и улучшению других хозяйственно-полезныз признаков животных. Они могут давать начало новым линиям.
Проведение кроссов чаще осуществляют гетерогенным подбором.
Ведение линии и кроссы дополняют друг друга при последовательном сочетании гомогенного и гетерогенного подбора. Лучшие результаты получают при кроссах хорошо отселекционированных линий, консолидированных гомогенным подбором. Основателей новых линий, полученных в удачных кроссах, используют, подбирая к ним маток схожих т.е. применяют опять-таки гомогенный подбор, закрепляя особенности, характерные для данного сочетания в кроссах.
В свиноводстве линии подразделяют на открытые, частично закрытые и полностью закрытые.
Разведение по открытым линиям - это основной метод работы на современном этапе. При этом методе за линией не закрепляют постоянных маток. В открытых линиях можно использовать маток других линий. Непрерывность наследственности сохраняется в линии только по отцовской части. Работа с линией по этому методу ведется на большом поголовье. При этом увеличиваются возможность и эффективность отбора и подбора. В процессе улучшения линия может приобретать новые качества.
В открытой линии животные в пределах каждого поколения фенотипически сходны между собой. Но генетически они могут различаться существенно, поскольку в линию постоянно вносятся новые наследственные задатки через свиноматок.
Открытая линия недолговечна. Через 4-5 поколений общность входящих в нее животных теряется, линия «уходит в матки». Поэтому периодически возобновляют родственные связи с выдающимися представителями линии, создают новые родственные группы с использованием высокопродуктивных животных линии.
При разведении по частично закрытым линиям маток спаривают только с производителями своей линии. В необходимых случаях производителей могут получать от маток других линий. Поэтому только через отцовскую сторону родословной обеспечивается генетическое сходство в поколениях. Через материнскую часть родословной в линию вводится новая наследственная информация.
Полностью закрытые линии отличаются тем, что производителей спаривают только с матками данной линии. В этом случае быстрее может возрастать гомозиготность и инбредность. Чтобы избежать этого в закрытых линиях работу ведут на большом поголовье. Можно создавать так называемый генеалогичекий разрыв между поколениями, когда на части поголовья ускоряют оборот поколений, а на другой замедляют, отдаляя тем самым степень родства. Проводят работу со стадом в двух хозяйствах и более, отличающихся природными условиями, кормлением и т.п. Затем обмениваются производителями одной и той же линии, но выращенными в разных хозяйствах. Это способствует повышению жизненности и продуктивности приплода. Применяют интербридинг.
Линии могут быть инбредными и аутбредными . Это зависит от степени родства входящих в них животных.
В зависимости от направления продуктивности линии различают специализированными , а в зависимости от метода получения - синтетическими и внутрипородными . Специализированная линия та, в которой более сильно выражен какой-то конкретный селекционируемый признак.
Синтетической называют линию, образованную с участием животных нескольких поролд или типов.
Внутрипородная линия, образованная животными, принадлежащими к одной и той же породе.
При чистопородном разведении используют семейства маток. Семейство - это женские потомки нескольких поколений выдающейся родоначальницы. Формируют семейства в пределах линии. В каждом семействе кроме родоначальницы обязательно наличие ее дочерей, внучек, правнучек, праправнучек.
Для поддержания заводского типа свиней достаточно в стаде вести работу с пятью линиями хряков и таким же количеством семейств свиноматок.
- Краткая характеристика методов заводского скрещивания в свиноводстве.
Другим методом разведения свиней в племхозах является скрещивание.
Скрещиванием свиней называется спаривание животных, принадлежащих к разным генетическим группам породам, типам, линиям.
Скрещиванием добиваются увеличения разнообразия признаков и повышения продуктивности животных путем объединения разной наследственности и использования гибридной силы потомства.
Биологическая сущность скрещивания заключается в расширении наследственной основы, получении новообразования.
Заводское скрещивание применяется для совершенствования существующих и выведения новых пород.
В группу методов заводского скрещивания входят следующие:
1 - преобразовательное или поглотительное . Применяют для преобразования качеств одной породы с помощью другой. При этом маток улучшаемой породы спаривают с производителями улучшающей. Полученное женское потомство помесей первого поколения вновь спаривают с производителями улучшающей породы получая помесей второго поколения, которых вновь спаривают с хряками этой более высокопродуктивной породы. У помесей уже во втором-третьем поколении развиваются все главнейшие качества улучшающей породы. В классических случаях скрещивание этим методом ведется до полного поглощения одной породы другой. При благоприятных условиях кормления и содержания и проведения систематического отбора маточного стада желаемый результат получают уже в пятом поколении. Если скрещиваемые породы не отличаются резко между собой и сильно доминируют качества улучшающей породы, то число поколений до достижения запланированного результата может быть и меньше. Заканчивается преобразовательное скрещивание разведением помесей в себе.
В итоге полученные животные считаются чистопородными по улучшающей породе, но не чистокровными, так как может быть возврат к признакам улучшаемой породы при резком ухудшении условий кормления и содержания.
Преобразовательное скрещивание широко применялось в колхозах и совхозах СССР для улучшения свиней местных стад и пород. Основной улучшающей породой чаще всего использовалась крупная белая.
Следующий метод заводского скрещивания - вводное или прилитие крови. Применяют его для улучшения одного или нескольких признаков у существующей породы свиней. Проводится оно следующим образом: с улучшающей породой свиней скрещивают один раз. Полученных помесей в последующих поколениях спаривают с производителями улучшаемой породы до тех пор, пока не получат желаемый тип животных, которых затем разводят в себе. При этом методе возможно не только однократное, но и многократное прилитие крови с использованием маток и производителей одной или нескольких пород.
Воспроизводительное скрещивание проводят с целью выведения новых пород или типов свиней. Различают простое и сложное воспроизводительное скрещивание. При простом в образовании новой породы используют животных двух пород, если пород три и более - то это сложное. При таком скрещивании сначала получают помесей. Затем помесных маток спаривают с помесными производителями. Полученный в результате такого скрещивания приплод зводят в себе
Различают равнокровное скрещивание , когда производитель и матка равной кровности, и разнокровное . Большую изменчивость получают при разведении в себе помесей низкой кровности (например полукровок). Лучшая консолидация признаков наблюдается при использовании производителя с более высокой кровностью, чем спариваемая с ним матка.
Обновление крови применяют в том случае, когда недавно выведенная порода под влиянием ряда неблагоприятных факторов по каким-то признакам претерпевает упадок качества. Тогда на части стада или породы снова используют высококлассных производителей одной из улучшающих пород
5. Особенности племенной работы
В племенных хозяйствах различного типа
Племенная сеть свиноводства республики представлена племенными хозяйствами следующих категорий:
племзаводы и племсовхозы . Это племенные хозяйства высшего класса. Их задача - проведение углубленной племенной работы по совершенствованию разводимых пород свиней по всем хозяйственно-полезным признакам путем улучшения существующих и выведения новых высокопродуктивных линий хряков и семейств свиноматок. На племзаводах получают и широко используют выдающихся животных с высоким генетическим потенциалом продуктивности. Одной из задач племзаводов является совершенствование существующих и проверка новых методов селекции.
На племзаводах разводят высокопродуктивных животных для комплектования и систематического обновления собственного стада и стад дочерних хозяйств - племсовхозов, а также для внутрипородного обмена поголовьем с другими племзаводами. Племзаводы выращивают для всех свиноводческих хозяйств хряков-производителей. У каждого племзавода имеется по 2-3 дочерних племхоза, которые размножают созданных в племзаводах чистопородных высокопродуктивных свиней. Работают дочерние хозяйства по единому с племзаводами перспективному плану племенной работы.
В основном маточном стаде племзаводов выделяют ведущую группу животных (30 - 35% маточного поголовья). Продуктивность их выше на 20-30%, чем у животных остальной части стада, которые составляют так называемую классную группу.
От свиноматок ведущей группы отбирают молодняк для ремонта собственного стада, от классной - на продажу в другие хозяйства. На одну среднегодовую свиноматку получают не менее 18 поросят. От одной матки в год отбирают в возрасте 2-4 месяца 6 ремонтных свинок из которых в стадо после оценки по многоплодию и качеству приплода переводят двух, а из каждых отобранных от одной свиноматки 6 хрячков переводят в основное стадо одну голову.
В племзаводах и дочерних племхозах применяют индивидуальный отбор животных с оценкой по комплексу признаков в соответствии с действующей инструкцией по бонитировке (для животных универсального направления пород и типов). Животных узкоспециализированных пород и типов оценивают и отбирают преимущественно по одному или нескольким признакам, объединенным в селекционные индексы. Отбираемых животных оценивают по происхождению, собственной продуктивности, продуктивности боковых родственников и по потомству.
Подбор свиней в хозяйствах этого типа индивидуальный, то есть с учетом особенностей каждого животного. К каждой матке прикрепляется основной хряк и дублер - заменяющий его, но из одной и той же линии.
Основной метод разведения в племзаводах и их дочерних хозяйствах чистопородное путем разведения по линиям. В необходимых случаях допускается родственное разведение, то есть инбридинг на высокопродуктивных животных, обычно на родоначальника линии и даже в близких его степенях. При выведении новых пород, создании новых типов, закладке линий в породе используют методы заводского скрещивания.
В ведущей группе нагрузка на хряка 10-15 голов маток в год, в классной 15-20.. Браковка маточного стада - 30-35% .
Соотношение основных и проверяемых маток в стаде 1: 0,75-0,8, хряков 1: 1. Это позволяет вводить в основное стадо одну первоопороску из двух-трех проверяемых маток и 2-3 хряка из каждых 10 проверяемых хряков.
Племзаводы продают племенной молодняк классом элита, племхозы - не ниже первого класса. Ремонт собственного маточного стада - свинками, отобранными от маток ведущей группы. Первый отбор - в возрасте 2-2,5 месяца по результатам оценки продуктивности родителей, с учетом живой массы, экстерьерных особенностей молодняка. Вторая оценка - в возрасте четыре месяца также по живой массе и экстерьерным особенностям отбираемых животных. Затем молодняк оценивают в шестимесячном возрасте уже по результатам контрольного выращивания (скороспелости, прижизненной толщине хребтового шпика, длине туловища), а перед назначением в случку животных оценивают снова. Осеменяют или пускают в случку свинок при живой массе 130-140 кг в возрасте 9-10 месяцев, половое использование хрячков начинают в возрасте 10-11 месяцев, при живой массе 180-200 кг.
Племенной молодняк продают в другие хозяйства в возрасте шесть месяцев и старше при живой массе 85 кг и более.
Племрепродукторы и племфермы. Их задача - обеспечение поточного ритмичного производства свинок для ремонта основного стада свиноматок промышленных комплексов и товарных ферм. Хрячков, полученных в хозяйствах этих категорий, кастрируют и передают на откорм. Свинок выращивают и после оценки по собственной продуктивности передают в товарные хозяйства для замены ими бракуемых свиноматок основного стада. От одной свиноматки в год получают 16 поросят, из которых в возрасте 2-4 месяца отбирают 6 ремонтных свинок. В процессе выращивания до случного возраста остается 4 свинки.
Ремонт и пополнение свиноматок собственного стада проводят свинками, поставляемыми из племзаводов, племхозов и СГЦ. Методы разведения - чистопородное и скрещивание. Чистопородным разведением на племрепродукторах и племфермах занимаются в том случае, если они поставляют в товарные хозяйства чистопородных свинок. Маточное стадо племферм и племрепродукторов тогда должно состоять из чистопородных свиноматок и хряков одной и той же породы.
Если стадо свиноматок в товарных хозяйствах помесное, чаще всего представлено двухпородыми свиноматками, то ремонтировать его необходимо также двухпородными свинками аналогичных породных сочетаний. В этом случае на племрепродукторах и племфермах занимаются двухпородным скрещиванием, то есть получают двухпородных свинок., которых и поставляют в товарные хозяйства. Следовательно, стадо свиноматок на племрепродукторах и племфермах должно быть представлено чистопородными матками одной, а поголовье хряков - животными другой породы.
На племрепродукторах и племфермах проводят массовый отбор ремонтного молодняка с оценкой продуктивных и племенных качеств по собственной продуктивности. Оценку свинок по продуктивности проводят при среднесуточном приросте живой массы не менее 500г. При чистопородном разведении подбор индивидуальный, при двухпородном скрещивании - групповой и разнородный.
Ряд свиноводческих комплексов, имеющих племфермы, из-за ветеринарных соображений перешли на ремонт маточного стада свинками собственной репродукции. Их получают от маток племядра, которое составляет 25-30% всего поголовья маток племфермы. В племядре проводят чистопородное разведение. Получаемые свинки используются для ремонта собственного маточного поголовья. В промышленной части стада (70-75% маточного поголовья) возможно двухпородное скрещивание.
Из промышленной группы в племенную маток переводить не рекомендуется даже и в том случае, если они проявят высокую продуктивность в очередном опоросе. Обычно переводят менее продуктивных маток из племенной группы в промышленную, но и то только тех, уровень продуктивности которых не ниже средних показателей животных промышленной части стада. Отбор ремонтных свинок с откорма вообще недопустим.
Ежегодно в племенных хозяйствах проводится комплексная оценка животных бонитировка. Бонитировке подлежат все матки и хряки, а также ремонтный молодняк
Другие похожие работы, которые могут вас заинтересовать.вшм> |
|||
5927. | Особенности племенной работы в пользовательных свиноводческих хозяйствах | 22.65 KB | |
Технология племенной работы в товарных хозяйствах с использованием свинок собственной репродукции. Племенная работа в товарных свиноводческих хозяйствах включает формирование стада определенной структуры отбор и оценку ремонтных свинок выбор хряков организацию подбора животных. Отбор и оценку ремонтных свинок необходимо проводить по следующим этапам: при рождении намечают гнезда от многоплодных и молочных свиноматок; при отъеме в группу ремонтных отбирают крупных длинных свинок пропорционально сложенных без пороков телосложения... | |||
5374. | Организация работы производства ресторана первого класса с польской кухней на 58 места. Организация выпуска готовой продукции в холодном цехе | 334.06 KB | |
Рестораны организуют обслуживание торжественных и официальных приемов, совещания, конференций, съездов; они могут проводить вечера отдыха с музыкальными и эстрадными представлениями. | |||
7498. | Организация и технология работы турфирм | 20.47 KB | |
Ценовая политика туристской фирмы К основным факторам влияющим на уровень цен на туруслуги относятся следующие: 1 внешние факторы: соотношение спроса и предложения; уровень и динамика конкурирующих цен; государственное регулирование как экономики в целом так и сферы туризма в частности; политическая ситуация в стране; потребители их платежеспособность интересы привычки вкусы; 2 внутренние факторы или цели ценообразования: выживание используется когда доходность бизнеса резко падает. При этом выявляется потолок цен максимальная... | |||
14152. | Организация внеклассной и факультативной работы | 45.55 KB | |
Раскрыть понятие, цели, задачи, принципы и содержание факультативной и внеклассной работы по иностранному языку, обозначить роль внеклассной и факультативной работы как средства обучения и повышения мотивации обучения, изучить методы и формы организации внеклассной и факультативной работы, разработать их классификацию, | |||
12358. | Организация работы кондитерского цеха | 35.8 KB | |
2 Характеристика основного и дополнительного сырья для песочного пирожного Грибочек 1.2 Организация работы цеха для приготовления отделочных полуфабрикатов 2. Для этого неглубокие блюдца металла помещали на солнце.2 Характеристика основного и дополнительного сырья для песочного пирожного Грибочек Мука пшеничная Основной вид сырья в производстве мучных кондитерских изделий мука вырабатывается по ГОСТ Р 521892003 и подразделяется на пшеничную хлебопекарную 5 сортов: экстра высший крупчатка первый и второй. | |||
15198. | Организация работы с персоналом ОАО «ЛЕНТА» | 441.5 KB | |
Управленческая деятельность – один из важнейших факторов функционирования и развития промышленных фирм в условиях рыночной экономики. Эта деятельность постоянно совершенствуется в соответствии с объективными требованиями производства и реализации товаров, усложнением хозяйственных связей, повышении роли потребителя в формировании технико-экономических и иных параметров продукции. | |||
17911. | Организация эксплуатационной работы железнодорожного полигона | 1.09 MB | |
В настоящее время в условиях реструктуризации системы управления ОАО «РЖД» и создания Дирекции управления движением особое внимание уделяется вопросам технологии. Разработан Единый сетевой технологический процесс железнодорожных перевозок | |||
17970. | Организация работы аптеки, обслуживающей население | 51.92 KB | |
Для этого нужно привлечь такие показатели как средняя стоимость продажи и аренды 1 м жилых и нежилых помещений различного статуса на вторичном и первичном рынке жилья. Кроме того для успешной деятельности немаловажное значение имеет достижение доходности подготовка и отбор руководителей и др. Функциональной сферой является работа выполняемая подразделениями для организации в целом. Существует еще одно похожее определение: Технология это объединение квалифицированных навыков оборудования инфраструктуры инструментов и... | |||
11664. | Организация работы станции «Ш» в условиях черезвычайной ситуации | 458.8 KB | |
Нормирование времени на погрузку выгрузку вагонов. Рабочее место ДСП оборудовано следующими видами связи: поездная диспетчерская с ДНЦ участков ШМ ШЧ с оператором АСКПС... | |||
12745. | ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ С НЕПЛАТЕЖНЫМИ И СОМНИТЕЛЬНЫМИ ДЕНЕЖНЫМИ ЗНАКАМИ | 167.57 KB | |
Монопольное положение центрального банка в общехозяйственном денежном кругообороте дает ему возможность держать денежное обращение под косвенным контролем и на последующих ступенях развития денежных средств в форме текущих счетов или средств безналичного расчета. Банкноты центрального банка сохраняют свою ключевую роль только при условии, если их количество ограничено. |
Понятие племенной работы в свиноводстве
Племенная работа - это принципы, форма и техника разведения животных применительно к стадам или группам разного производственного назначения. Она включает в себя селекцию как процесс создания новых и совершенствования существующих пород и типов с использованием методов целенаправленного отбора и подбора животных.
В свою очередь, племенная работа - органическая часть технологии производства продуктов животноводства, в частности свинины. Решающим фактором развития свиноводства является продуктивность животных. Организация производства и труда имеет большое значение, но они не зависят от уровня продуктивности: ведь всех животных - хороших и плохих - надо кормить, поить, убирать навоз и т.д. Следовательно, одна и та же технология дает совершенно разный результат в зависимости от продуктивности животных.
Конечно, продуктивность во многом зависит от кормления и содержания, но при всех одинаковых условиях в экономическом выигрыше будет та ферма, которая имеет лучших по наследственности животных.
Выведение хорошей наследственности и высокопродуктивных качеств -дело не одного дня. Это целенаправленная и многолетняя работа в племенных стадах. Качество этой работы определяется результатом производственной деятельности промышленных комплексов и товарных ферм, где используются племенные животные и создаются условия для реализации генетического потенциала продуктивности и адаптации. Многолетний опыт показал необходимость отделения селекции от производства, особенно в условиях крупного промышленного содержания, и одновременно создания тесных и постоянных связей между племенным и пользовательным свиноводством. Если в первой группе хозяйств селекция является главным делом, то во второй группе только используют ее результаты. Однако реализация продуктивного потенциала возможна лишь при непременном проведении определенной племенной работы и на товарных фермах, и на промышленных комплексах.
Краткая история племенного дела
В свиноводстве исторически сложились старейшие английская и немецкая школы селекционеров, а несколько позже русская школа.
Пионерами селекционной работы являются английские заводчики Бэквелл, братья Коллинги, Вилей и Бейтс. Они заложили прочный фундамент племенного животноводства и практической селекции и добились выдающихся результатов. Бэквелл в XVIII в. провел первые опыты по улучшению местных свиней, вывел лейстерскую породу, причем без прилития крови других пород. Его ученики применяли скрещивания для решения специальных селекционных задач. Используя скрещивание, братья Коллинги достигли лучших результатов, чем Бэквелл, но именно он впервые применил близкородственное разведение и стал основателем целой школы селекционеров.
Лейстерская порода была небольшой, поэтому долго не просуществовала. Последователи Бэквелла скрещивали местных английских свиней с завозными культурными породами. Роберт Коллинг вывел среднюю белую породу путем скрещивания местных свиней с китайской и неаполитанской породами. В 1817 г. его ферму купил Вилей, который заметно улучшил эту породу.
Характерная особенность работ этих и других английских заводчиков в использовании тесного инбридинга, ведущего к возрастанию гомозиготности и стойкой передаче желательных наследственных признаков потомству. Но они же отметили, что тесный инбридинг целесообразен лишь в начале селекционного процесса. Ясность в этот вопрос окончательно внес Ч. Дарвин, который показал, что скрещивание в сочетании со строгим методическим отбором в ряде поколений есть могучее средство преобразования пород. Он также отмечал вредность чрезмерного увлечения инбридингом.
Свиньи Бэквелла, Коллингов и Вилея были скороспелые, но мелкие, поэтому началось их скрещивание с позднеспелыми крупными длинноухими свиньями. В результате в середине XIX в. была получена крупная белая порода - королева всех пород свиней.
Немецкая школа зародилась в 60-70-е гг. XIX в., когда уже было накоплено много фактов для научных обобщений. Ее виднейшими представителями были Г. Натузиус и Г. Заттегаст. Особенность этой школы селекционеров состояла прежде всего в осторожном отношении к родственному спариванию. Скрещивание, на их взгляд, дает тот необходимый селекционный материал, который способствует совершенствованию животных. Они скрещивали местных свиней с завозными английскими и получили выдающуюся для начала XX в. немецкую короткоухую благородную свинью и длинноухую облагороженную. Немецкие зоотехники большое внимание уделяли формам тела и конституции.
Наша отечественная школа корнями уходит в конец XVIII в. и связана с именами графа А. Орлова и профессора М. Ливанова, который издал первые рекомендации по свиноводству. Ученый, наряду с выбором лучших производителей, придавал большое значение правильному кормлению животных. Систематику домашних животных за 22 года до выхода труда Дарвина «Происхождение видов» дал профессор В.И. Всеволожский.
Выдающийся селекционер И.В. Мерцалов решающее значение придавал отбору маток, ввел понятие трех категорий животных (золотого фонда, маток высокого качества по экстерьеру и остальных), был сторонником группового подбора выдающихся производителей. Эти методы, рекомендованные в конце 40-х гг. XIX в., были развиты и углублены другими учеными.
Академик А. Ф. Миттендорф, например, впервые отметил непропорциональность развития скелета при голодании в эмбриональный период и установил периодичность в процессе роста. Профессор П.Н. Кулешов (Петровская сельскохозяйственная академия) стал основоположником русской зоотехнии. Он показал, что методы работы с животными И. В. Мерцалова были значительно лучше немецкой системы. Его теоретические положения и практические разработки, в частности по вопросам конституции животных, до сих пор имеют большое значение в деле совершенствования пород.
Первым заводчиком свиней в России был М. М. Щепкин. Он подчеркивал, что успех племенной работы зависит от четкости задач и количества признаков, по которым ведется селекция. Особое внимание он уделял крепости конституции, воспроизводительным и откормочным качествам свиней. М. М. Щепкин выступал против чрезмерного увлечения величиной свиней и демонстрировал своих свиноматок массой всего 200-250 кг, что является оптимальным и для современного свиноводства. М.М. Щепкин особо отмечал роль родословных, ввел понятие коротких заводских линий. Для закрепления в потомстве желательных признаков он применял умеренные родственные спаривания и при этом браковал до 70 % получаемого приплода. Его стадо стало знаменитым на всю дореволюционную Россию.
В XIX - начале XX в. на основе скрещиваний местных свиней с импортными породами (в основном из Англии и Германии) были созданы породы, неприхотливые к корму, хорошо приспособленные к местным условиям и довольно продуктивные, крупные сального типа - каликинская, ливенская, уржумская, брейтовская и др., которые позже были усовершенствованы, многие из них сохранились и ныне.
Выдающуюся роль в развитии отечественного свиноводства сыграл Н. Н. Завадовский, особенно в совершенствовании крупной белой породы. Большой вклад в развитие теории и практики селекции внесли академики Д. А. Кисловский, М. Ф. Иванов, А. И. Овсянников и др.
До 60-х гг. XX в. в бывшем СССР генетика и селекция развивались слабо, а достижения мировой науки отвергались или игнорировались. И лишь в последнюю треть века эти науки стали бурно развиваться, причем этот процесс совпал по времени с индустриализацией свиноводства, созданием мощных промышленных комплексов. В стране были созданы и внедрены региональные системы разведения свиней, в том числе на основе чистопородной селекции, скрещиваний и гибридизации, за короткое время выведены ценные специализированные линии, типы и породы. Основой этого процесса стала система создания племенных хозяйств, обеспечивающая совершенствование всех существующих пород в отношении скороспелости и мясности. Совершенствование генотипа свиней позволяет в 1,5-2 раза увеличить производство свинины без больших дополнительных капиталовложений. Применительно к современным условиям главным направлением селекционно-племенной работы является создание стад и пород свиней, приспособленных к условиям интенсивного промышленного производства.
Племенная работа в племенных хозяйствах и фермах
В племенных хозяйствах сосредоточена лучшая часть поголовья разводимых в стране пород свиней. Животные отличаются высокой продуктивностью и племенной ценностью. В некоторых племзаводах - «Индустрия» Минской, «Реконструктор» Витебской области Беларуси, «Венцы-Заря» Краснодарского края, «Катунь» Алтайского края и «Прималкинский» Кабардино-Балкарии - многоплодие маток крупной белой породы составляет больше 12 поросят на опорос, молочность - 55-60 кг, масса гнезда в 2 мес - свыше 200 кг.
Основной метод разведения - чистопородный линейный. Формируется специфический тип, дифференцированный на заводские линии. В них проводят совершенствование пород по племенным и продуктивным качествам, широко используют проверенных по качеству потомства производителей. В основном стаде 30-35 % маток и хряков составляют ведущую группу. Показатели этих животных на 20-30 % выше показателей остальной, классной группы. От свиноматок ведущей группы оставляют ремонтный молодняк, включая и хрячков, от классной группы молодняк выращивается на плем-продажу. Хряки закреплены за матками определенных родственных групп, подбор индивидуальный, но может быть и линейно-групповой, при котором за хряками определенной линии закрепляются матки той же или другой линии в зависимости от метода линейного разведения. За каждой маткой закрепляется основной хряк и заменяющий его (дублер) той же линии или родственной группы. Плановая нагрузка на хряка в ведущей группе составляет 10-15 маток в год, в классной - 15-20.
Выбраковка основного стада составляет 30-35 %, т.е. матки и хряки используются в среднем 3 года (возраст 4 года), но в плем-заводах хряки старше 4 лет составляют не менее 28, а матки - до 30 % поголовья. Чем выше зоотехническая культура и лучше ветеринарное обслуживание поголовья, тем больше в стаде рекордистов-долгожителей.
Поголовье проверяемых маток обычно составляет в год 75-80 % основных, что позволяет вводить в основное стадо одну матку с одним опоросом из двух-трех. Соотношение основных и проверяемых хряков 1:1, из каждого десятка проверяемых по результата первого года в основное стадо переводится не более двух-трех, а остальные или продаются в другие хозяйства, или идут на убой.
Поросят на ремонт отбирают в возрасте 2-2,5 мес, учитывают массу при отъеме, экстерьер (должен соответствовать мясному типу) и продуктивность родителей. Следующая оценка завершает контрольное выращивание при достижении массы примерно 100 кг, когда у свинок и хрячков прижизненно измеряется толщина шпика. Третий раз свинок оценивают непосредственно перед назначением в случку (возраст 9-10 мес, масса не менее 130-140 кг), а хрячков в возрасте 11 - 12 мес при массе 180-200 кг. Всех нестандартных по этим показателям свиней выбраковывают. Племпродажа молодняка в основном проводится после достижения им возраста не менее 6 мес, массы более 85 кг и оценки по толщине шпика.
Маток бонитируют после каждого опороса, а хряков - раз в год в дату рождения. Ежегодно составляется отчет, заполняется сводная ведомость бонитировки. По полной форме ведется племенной учет, карточки и другая документация, сравниваются бонитировочные показатели по группам хряков, маток и ремонтного молодняка с показателями плана селекционно-племенной работы.
Результаты племенной работы всех племхозов по регионам и стране в целом анализируются в вычислительных центрах.
Контрольный откорм
Племхозы, ведущие этот откорм при строгом соблюдении технологии, получают значительную надбавку к реализационной цене молодняка, потому что сам по себе это очень трудоемкий и дорогой селекционный прием, посредством которого проводится генотипическая оценка хряков и в какой-то степени маток по качеству их потомства.
Контрольный откорм проводят в специальных свинарниках. В возрасте 56-60 дней из гнезда отбирают по 2 свинки (массой 18 кг) и 2 боровка средних размеров, ставят гнездом в клетку площадью не менее 3,5 м 2 и откармливают от 30 кг до 100 или 120 кг. Кормят вволю спец- комбикормами с высоким содержанием протеина из расчета около 120 г/кг и выдают 1 л обрата, если в комбикорме нет сухого обрата. Учет кормов постоянный со снятием остатков. Заболевших, отстающих в росте подсвинков снимают с откорма и не учитывают при расчете данных за весь период откорма по кормо-дням, приросту и затратам кормов. После откорма проводят контрольный убой и определяет массу парной туши, а также массу охлажденной в течение суток Полутуши. Измеряется толщина шпика над 6-7-м ребром, длина полутуши и бока, масса задней трети полутуши. Выводятся средние данные по гнезду за период откорма. Хряк оценивается по трем гнездам одновременного откорма (12 головам). Ведется сравнение с запланированными показателями по линии или всему стаду, выводится хряк-улучшатель по основному селекционному признаку. Хряки-ухудшатели и часть нейтральных хряков подлежат выбраковке.
Контрольное выращивание
На него ставят всех отобранных на племя хрячков и свинок, по его результатам оценивается собственная продуктивность (фенотипическая оценка). Выращивание ведут на максимально возможной интенсивности приростов до достижения свиньями массы 95-105 кг. Для оценки учитывают скорость роста со дня рождения до конца выращивания (до 100 кг), возраст достижения этой массы и прижизненную толщину шпика над 6-7-м ребром при массе 100 ± 10 кг. Уровень приростов - не менее 500 г/сут. Выгул организуют на площадках около свинарника. Убой не проводят. Лучших животных оставляют на племя, остальных реализуют.
Свиней, набравших массу 100 кг, переводят в обычные помещения или продают другим хозяйствам. Чтобы подготовить животных к осеменению, организуют активный моцион. Из всех оцененных по собственной откормочной и мясной продуктивности животных оставляют не более половины свинок и до 30 % хрячков, а при линейном разведении - по потребности в продолжателях линии, но не более одного из 3-10 хрячков данной линии. В дальнейшем хряков оценивают по качеству спермы, половой активности и массе потомков от всех покрытых конкретным хряком маток в возрасте 2 или 4 мес; свинок оценивают по первому опоросу. Лучшую половину из них переводят в основное стадо, по хрякам норма перевода из группы проверяемых в группу основных производителей не должна превышать 33 % (один из трех).
ВВЕДЕНИЕ
Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями примерной программой дисциплины «Племенное дело в молочном скотоводстве» для специализации 110412 «Племенное дело» рекомендованной УМО вузов РФ в 2006 г. и входит в блок СД регионального компонента.
Цель изучения дисциплины.
Курс племенного дела в животноводстве имеет цель углубить знания студентов, обучающихся по специальности 310700 "Зоотехния", в вопросах биологических и генетических основ селекции, что позволит в определенной мере предвидеть ее общий вероятный результат.
ЗАдачи изучения дисциплины.
Задачами изучения дисциплины "Племенное дело в животноводстве" является получение студентами знаний по основным вопросам племенного дела:
— теории и практике оценки животных по фенотипу и генотипу, приемам, повышающим надежность оценки;
— теории и практике племенного отбора животных различного направления продуктивности, условий определяющих эффективность отбора;
— особенностям применения различных форм подбора при разведении животных;
— принципам и технике перспективного планирования племенной работы в хозяйствах различного направления продуктивности животных;
— проведению организационных мероприятий по вопросам племенного дела в животноводстве.
Студент должен знать:
— теоретические основы племенного дела;
— методы племенной работы, применяемые в животноводстве;
— генетические принципы определения племенной ценности животных;
— особенности оценки племенных и репродуктивных качеств животных при отборе и подборе;
— методы определения и прогнозирования эффекта племенной работы;
— особенности племенной работы в хозяйствах различных типов;
— племенной учет, организацию и планирование племенной работы.
Студент должен уметь:
— оценивать животных по породности и классности;
— оценивать животных по возрасту, живой массе, телосложению;
— проводить анализ стада по продуктивности и факторам на нее влияющим;
— определять уровень наследуемости и взаимосвязи хозяйственно-полезных признаков;
— оценивать животных по качеству потомства;
— определять генеалогическую структуру стада и сочетаемость животных при подборе;
— отбирать племенное ядро и составлять индивидуальный план подбора для дальнейшего повышения продуктивности животных;
— составлять план племенной работы.
Студент должен иметь представление:
Что от правильной оценки, отбора и подбора отдельных животных, общего уровня племенной работы зависит и общий суммарный эффект совершенствования стада и породы.
Требования к уровню освоения содержания дисциплины.
Качественное преобразование животных - самая сложная область работы зоотехника, требующая глубокого понимания общебиологических закономерностей, на которых базируется методика отбора и подбора. Знание биологических и генетических основ селекции позволяет в определенной мере предвидеть ее общий вероятный результат. В то же время практика племенной работы всегда имеет дело с индивидуумами. От правильной оценки, отбора и подбора отдельных животных зависит и общий суммарный эффект совершенствования стада, породы.
В данном курсе детально рассматриваются основные проблемы племенной работы в скотоводстве, включая теорию и практику оценки по фенотипу и генотипу. Показаны приемы, повышающие надежность оценки; теорию и практику племенного отбора скота различного направления продуктивности, условий, определяющих эффективность отбора; применение различных форм племенного подбора; организационные мероприятия по племенному делу; принципы и технику перспективного планирования племенной работы в хозяйствах различного назначения.
Следует отметить, что существуют современные статистические методы, позволяющие установить степень постоянства (повторяемости) тех или иных признаков, а также коррелятивные связи между ними. На знании этих закономерностей должны быть построены наиболее надежные приемы оценки и отбора продуктивного скота. Пожалуй, наибольшие трудности, с которыми сталкиваются селекционеры в практической работе, заключаются в том, что потомство, казалось бы, лучших высокопродуктивных животных весьма часто не повторяет рекордов своих родителей, а по своему качеству приближается к средней величине, характерной для стада или породы. Величина наблюдаемой регрессии зависит от ряда причин, и в частности от несоответствия фенотипа, на котором основывается оценка животного его действительной племенной ценности, обусловленной генетически. На современном этапе развития племенного дела необходима разработка наиболее эффективных методов выявления генотипа животных, и в первую очередь производителей, их наиболее точной оценки по фактическим результатам заводского использования. Методы популяционной генетики, в том числе определение наследуемости признаков, позволяют в какой-то мере предвидеть эффективность отбора по этим признакам. Этим методом дается характеристика не отдельным животным, а тем группам, на которых определялась величина наследуемости. Задача состоит в том, чтобы овладеть методами повышения наследуемости продуктивных качеств, сделать их доступными зоотехникам-производственникам. Используя методы популяционной генетики, следует уточнить и вводить новые приемы селекционной работы (ведение подбора) с генеалогическими группами - линиями и семействами. Система комплексной оценки крупного рогатого скота становится все более сложной в связи с увеличением числа признаков, учитываемых при бонитировке. Необходимо совершенствовать систему оценки, чтобы каждый признак, по которому оценивают животное, был отражен в итоговой шкале сообразно своему селекционному значению.
Значительно улучшить постановку племенного дела может его ведение по заранее разработанному плану.
1. Объем дисциплины И виды учебной работы (в часах).
Форма обучения дневная.
Вид учебной работы |
В семестре |
||
Аудиторные занятия: |
|||
— лекции |
|||
— практические занятия |
|||
— семинары |
|||
— лабораторные занятия |
|||
Самостоятельная работа: |
|||
— курсовая работа |
|||
— расчетно-графическая |
|||
— реферат |
|||
— контрольная работа |
|||
Форма обучения заочная |
|||
Вид учебной работы |
В семестре |
||
Аудиторные занятия: |
|||
— лекции |
|||
— практические занятия |
|||
— семинары |
|||
— лабораторные занятия |
|||
Самостоятельная работа: |
|||
— курсовая работа |
|||
— расчетно-графическая |
|||
— реферат |
|||
— контрольная работа |
|||
Вид итогового контроля (зачет, экзамен) |
2.1. Темы и содержание теоретических занятий
2.1.1. Теоретические основы племенного дела (2 час.)
Молекулярные, цитологические и генетические основы наследственности и изменчивости. Популяционные основы племенного дела. Односторонний и комплексный племенной отбор. Методы племенного отбора. Метод ступенчатого (тандемного) племенного отбора. Метод племенного отбора по независимым границам (уровням). Метод племенного отбора по зависимым уровням (селекционным индексам). Общая племенная ценность. Селекции-онная племенная ценность животных.
2.1.2. Оценка племенных и репродуктивных качеств производителей сельскохозяйственных животных при отборе (4 час.)
Оценка и отбор производителей по фенотипу (собственной продуктивности). Основные признаки племенного отбора производителей по фенотипу (собственной продуктивности). Оценка производителей по типу конституции. Оценка производителей по экстерьеру. Признаки экстерьера при племенной оценке производителей. Оценка по интерьеру. Оценка и племенной отбор производителей по генотипу. Оценка по происхождению. Оценка генотипа производителя по сибсам. Иммуногенетический контроль происхождения племенных производителей по группам крови. Оценка и племенной отбор производителей по качеству потомства. Формы организации испытания производителей по качеству потомства. Методы оценки производителей по качеству потомства. Организация испытания производителей по качеству потомства. Препотентность производителей и методы ее определения.
2.1.3. Методы Прогнозирования эффекта племенной работы (2 час.)
Прогнозирование племенной ценности производителей. Прогнозирование эффекта племенной работы при отборе производителей. Прогнозирование эффекта отбора производителей с использованием индексов. Индивидуальный отбор. Методы подбора и их классификации. Индивидуальный подбор. Групповой подбор.
2.1.4.Методы племенной работы при разведении животных (2 час.)
Общая генеалогическая структура популяции. Методы племенной работы, используемые при разведении сельскохозяйственных животных и птицы. Разведение «в себе». Родственное спаривание (инбридинг). Неродственное спаривание (аутбридинг).
2.1.5 . Племенная работа при получении производителей (2 час.)
Оценка и отбор коров для получения ценных производителей. Оценка воспроизводительных качеств при племенном отборе маточного поголовья.
2.1.6 . Племенная работа в хозяйствах различных типов (4 час.)
Племенная работа в племенных и промышленных хозяйствах. Особенности племенной работы в условиях интенсивной технологии. Молочное и мясное скотоводство. Свиноводство. Овцеводство. Племенная работа в птицеводческих хозяйствах. Особенности племенной работы в различных отраслях птицеводства. Индейководство. Утководство. Гусеводство.
2.1.7 . Племенной учет (2 час.)
Присвоение кличек, мечение и фотографирование животных и птицы. Кличка. Мечение, нумерация и кольцевание. Бонитировка племенных животных и птицы. Использование ЭВМ для анализа племенного материала.
2.1.8 . Организация и планирование племенной работы (2 час.)
Госплемобъединения (или предприятия правопреемники). Селекционные центры. Советы по породам. Племенные хозяйства. Государственные племенные книги. Выставки и выводки племенных животных. Породное районирование. Планирование племенной работы. Крупномасштабная селекция. Организация породоиспытания. Апробация селекционных достижений в животноводстве.
2.2 Наименование лабораторных занятий
2.2.1. Характеристика стада крупного рогатого скота
2.2.2. Анализ стада по молочной продуктивности
2.2.3. Наследуемость и взаимосвязь хозяйственно-полезных признаков
2.2.4. Оценка быков-производителей по качеству потомства
2.2.5. Дисперсионный анализ наследуемости
2.2.6. Характеристика генеалогической структуры стада
2.2.7. Отбор племенного ядра и план индивидуального подбора
2.2.8. Определение уровня дальнейшего повышения молочной продуктивности коров
Темы лабораторных занятий и их трудоемкость в часах
Наименование тем |
В том числе для Студентов отделений |
|
Заочного |
||
1. Характеристика стада крупного рогатого скота |
||
2. Анализ стада по молочной продуктивности |
||
3. Наследуемость и взаимосвязь хозяйственно-полезных признаков |
||
4. Оценка быков-производителей по качеству потомства |
||
5. Дисперсионный анализ наследуемости |
||
6. Характеристика генеалогической структуры стада |
||
7. Отбор племенного ядра и план индивидуального подбора |
||
8. Определение уровня дальнейшего повышения молочной продуктивности коров |
5. МЕТОДИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ И ЗАДАНИЕ
ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
По дисциплине «Племенное дело в животноводстве»
Для студентов 5-6 курса сельскохозяйственного вуза по специальности 310700 «Зоотехния»
Согласно учебному плану по специальности 310700 - «Зоотехния», необходимо выполнить курсовую работу.
Студенты выполняют ее на тему «План племенной работы со стадом крупного рогатого скота», курсовую работу можно выполнить по другим видам сельскохозяйственных животных (свиньи и овцы) в зависимости от того, какая из отраслей является основной в хозяйстве. Принципиальные подходы к разработке таких планов те же.
Студент-заочник может выполнять курсовую работу по своему хозяйству, или по любому хозяйству, зоне, району или области, если он работает в районных, областных республиканских или союзных организациях.
Выполняя курсовую работу необходимо сделать обзор литературы по данной теме со ссылкой на авторов.
Если она хорошо выполнена, при согласии студента и по рекомендации кафедры, может быть использована при подготовке дипломной работы.
Порядок выполнения курсовой работы по теме на примерах племенной работы с крупным рогатым скотом должен быть следующим.
План племенной работы со стадом крупного рогатого скота для любого хозяйства является научной основой племенной работы, которая представляет собой комплекс мероприятий по кормлению, содержанию животных, выращиванию молодняка, отбору и подбору животных для воспроизводства стада и т. д. Материалы плана племенной работы рекомендуется расположить так, чтобы каждый последующий раздел основывался на выводах и предложениях, разработанных в предыдущих разделах.
План должен составляться на 5 лет для конкретного хозяйства.
В плане предусматривается разработка следующих разделов:
Общие сведения о хозяйстве.
Краткая история стада.
Условия кормления и содержания скота.
Выращивание ремонтного молодняка.
Характеристика современного состояния стада.
Анализ родственных групп (линий, семейств) и их характеристика.
Племенная работа со стадом.
Планирование роста поголовья и повышения продуктивности скота.
Составляя план племенной работы в хозяйстве нужно ознакомиться с планом племенной работы в целом по породе или по зоне деятельности зональной племенной станции. Это облегчит определение основной цели работы со стадом хозяйства и выделение главных показателей, по которым должен вестись отбор животных желательного типа.
Все основные элементы плана племенной работы со стадом даются в таблицах. Каждая таблица сопровождается анализом цифрового материала и соответствующими выводами, которые обосновывают разработку последующих разделов.
5.1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ХОЗЯЙСТВЕ
В разделе указывается адрес хозяйства, приводятся краткие сведения о климатических и почвенных условиях местности, направлении хозяйства, времени его возникновения, размерах земельной площади и составе земельных угодий, путях сообщения, состоянии водоснабжения, количестве животных всех видов и птицы (абсолютное и в пересчете на 100 га), производстве животноводческой продукции в пересчете на 100 га земельных угодий и некоторые другие сведения, характеризующие хозяйство.
Сведения должны быть даны в таком объеме, чтобы можно было иметь представление о типе и размерах хозяйства и направлении его деятельности.
5.2. КРАТКАЯ ИСТОРИЯ СТАДА
В разделе плана в сжатом виде излагается справочный материал о породе, разводимой в хозяйстве. Указывается, как происходило комплектование стада. Дается характеристика стада, быков-производителей, которые использовались в стаде. Проводится краткий анализ методов племенной работы при создании стада.
5. 3. УСЛОВИЯ КОРМЛЕНИЯ И СОДЕРЖАНИЯ СКОТА
В разделе отражаются сведения об условиях кормления и содержании скота в хозяйстве (затраты кормов на фуражную корову, форма 1). Необходимо дать сравнение с кормлением молочных коров в передовых хозяйствах, достигших высоких показателей по молочной продуктивности. Излагаются основные сведения по обеспеченности скота кормами собственного производства в настоящее время и на перспективу.
5. 4. ВЫРАЩИВАНИЕ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА
Дается характеристика принятой в хозяйстве системы выращивания ремонтного молодняка, указываются фактические затраты кормов, приводятся схемы выпойки телят, расход кормов на 1 голову за год. Приводится характеристика развития молодняка по их живой массе, суточному приросту и по периодам роста до 18-месячного возраста (форма 2). Указывается средний суточный прирост за период выращивания и затраты корма на один центнер прироста (корм. ед.).
Для характеристики воспроизводительной способности маточного поголовья приводятся сведения по количеству полученных телят на 100 коров и нетелей на начало года.
5. 5. ХАРАКТЕРИСТИКА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ СТАДА
Маточный состав стада характеризуется по данным бонитировки за последний год (форма 3).
Возрастной состав маточного стада и быков-производителей приводится по данным бонитировки в абсолютных и относительных величинах (форма 4).
Характеристика коров по средней живой массе дается за последние три года (форма 5). Для определения желательной массы в той же таблице приводится средняя живая масса лучших по удою (25-30 голов) полновозрастных коров данного стада.
При анализе этих данных указать количество и процент коров, не соответствующих стандарту 1 класса по живой массе. Сопоставляя так, представляется возможность выявить наилучшее сочетание молочной продуктивности и живей массы коров, вычислить количество молока на 100 кг живой массы, определить зависимость удоя от живой массы и указать наиболее желательную массу взрослых коров. На основании изучения экстерьера животных указывается преобладающий в стаде тип телосложения и конституции, уклонения от породного типа и встречающиеся дефекты экстерьера. Выделяются животные желательного типа телосложения и высокой продуктивности (к плану желательно прилагать фотографии).
Для характеристики форм телосложения проводится оценка статей телосложения по 10-балльной шкале (форма 6).
Молочная продуктивность коров определяется в соответствии с инструкцией по бонитировке за 305 дней или законченную, укороченную лактацию (за 240 дней не менее). Удой коров по породности и возрастным группам представляется по форме 7. При анализе этих данных указывается количество и процент коров, по удою не соответствующих стандарту 1 класса.
При анализе этих данных особое внимание следует обратить на коров с постоянными, высокими удоями и жирностью молока. Таких животных описать индивидуально (происхождение, живая масса, продуктивность).
Классный состав быков-производителей и маточного поголовья в хозяйстве приводится по данным бонитировки за тот год, в который составляется план (форма 9).
5. 6. АНАЛИЗ РОДСТВЕННЫХ ГРУПП (ЛИНИИ, СЕМЕЙСТВ)
И ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА
Генеалогическая структура стада (происхождение животных) изучается по карточкам (форма 2-мол. и форма 1-мол.), племенным свидетельствам, заводским племенным книгам и данным бонитировки скота. Принадлежность к линии устанавливается последовательно по мужской части родословной. Принадлежность к семейству - по женской части родословной.
Если в стаде ранее не были учтены родственные группы, их необходимо выделить при составлении настоящего плана. Для этой цели, по материалам бонитировки, маточное стадо группируется по происхождению со стороны отца. Для каждой родственной группы (дочерей одного отца) подсчитываются основные средние характеристики: удой, процент жира в молоке, балл за экстерьер, живая масса. Поскольку в одной группе окажутся коровы разного возраста, их удой приводится с помощью поправочных коэффициентов к удою полновозрастной коровы, а именно: удой первотелок умножается на коэффициент 1,33, удой коров второго отела - на 1,11. При наличии родственных групп, происходящих от быков одной линии, им дается также групповая оценка в среднем по производителям одной линии. Результаты генеалогического анализа и оценки родственных групп приводятся по форме 10 (включаются производители, оставившие в стаде не менее 10 лактирующих дочерей).
По такой же форме приводятся сведения о лучших семействах. Чтобы определить возможности дальнейшего разведения в стаде перспективных линий и родственных групп, учитывается также наличие ремонтного маточного молодняка, принадлежащего к этим группам (форма 11).
Приводится характеристика родоначальников по происхождению и качеству потомства. На производителей, оставивших в стаде наиболее ценное потомство, а также намечаемых к использованию, дается подробная характеристика. Указывается его кличка, инвентарный номер, год и место рождения, породность и продуктивность матери. Выясняется племенная ценность его родителей и предков по качеству полученного от них потомства. Указываются его родственники по боковой линии. Описывается экстерьер каждого быка с указанием положительных и отрицательных особенностей. Приводится бонитировочная оценка по 10-балльной системе. Характеризуется воспроизводительная способность быка, качество семени, количество покрытых (осемененных) и оплодотворенных коров.
Затем дается оценка по качеству потомства производителя. Оценка быков по качеству потомства производится по молочной продуктивности, жирности молока дочерей, их живой массе и балльной оценке. При этом особо выделяются дочери класса элита-рекорд и элита с указанием линейной принадлежности их матерей.
По продуктивности потомства устанавливают не только племенные качества быка, но и племенные достоинства его сыновей. Сведения о качествах потомства тех быков, которые использовались в данном стаде или намечены к их использованию, получают на Госплемстанции. Если отдельные быки не оценены по потомству, но от них в данном стаде имеются лактирующие дочери, студент сам проводит их предварительную оценку путем сравнивания дочерей быка со сверстницами (в соответствии с инструкцией).
Сведения об оценке быков по качеству потомства приводятся по форме 12.
При обработке материалов ненормальные лактации (чрезмерно удлиненный сервис-период, аборты и т. д.) в расчет не принимаются.
В заключение дается общая характеристика всех линий и семейств с указанием их положительных и отрицательных качеств, возможности и целесообразности работы с ними в дальнейшем.
На основании проведенного анализа дается заключение о соответствии быков-производителей плановым задачам по воспроизводству и дальнейшему улучшению стада.
5.7. ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА СО СТАДОМ
Совершенствование скота должно идти на основе целеустремленного отбора и подбора при чистопородном разведении животных или поглотительном скрещивании.
Большое значение имеет создание линий, разведение по линиям и семействам и обоснованное сочетание линий (кросс линий). В плане намечается использование определенных линий в стаде с учетом наличия быков-производителей. В племенных хозяйствах не следует разводить более 3- 5 линий.
Отбор быков-производителей
В соответствии с намеченными к разведению линиями отбираются быки-производители (представители этих линий), имеющие наиболее высокие показатели продуктивности дочерей и женских предков. При отборе быка для стада, необходимо обратить особое внимание на происхождение быка - продолжателя линии, с тем, чтобы его использование не привело к тесным степеням инбридинга. Умеренный и отдаленный инбридинг в степени III-IV, IV-IV, IV-V можно использовать при внутрилинейном подборе.
Для каждой линии необходимо иметь не менее двух производителей из разных ветвей.
Для закладки или оформления новых линий должны быть использованы ценные производители, проверенные по качеству потомства или же сыновья таких проверенных быков.
Если коров в данном хозяйстве осеменяют спермой быков, находящихся на Госплемстанциях, то в плане указывают, какие производители на период действия плана закрепляются за стадом, их линейная принадлежность и характеристика.
5.8. Отбор коров в селекционную группу (племенное ядро).
Селекционная группа должна полностью обеспечить потребность стада в ремонтном молодняке, а в качественном отношении удовлетворять требованиям дальнейшего роста продуктивности стада. Число коров селекционной группы должно примерно вдвое превышать количество требуемого молодняка плюс надбавка 15-20% на выранжировку молодняка по недостаткам экстерьера, конституции и другим причинам.
Отбор коров в селекционную группу производится по показателям молочной продуктивности, жирности молока, по развитию, живой массе, экстерьеру, конституции, форме вымени и скорости молокоотдачи. Селекционная группа формируется из коров желательного типа телосложения, с известным происхождением и относящихся к ведущим в стаде линиям. Если стадо еще не чистопородное и линии еще не сформированы, маточное поголовье селекционной группы формируют за счет лучших из имеющихся коров.
В плане племенной работы указываются принципы комплектования селекционной группы коров с возрастающими по годам требованиями к показателям продуктивности.
В племенных хозяйствах особо тщательно следует подбирать коров для получения племенных бычков. Для получения одного бычка выделяется 4-6 высокопродуктивных коров, проверенных по нескольким дочерям и соответствующих по происхождению требованиям родословной будущего производителя.
Животные, отобранные в селекционные группы, характеризуются по породности, принадлежности к линиям, удою, проценту жира, живой массе, экстерьеру (форма 13).
Количество селекционируемых признаков и их набор конкретизируется при разработке целевых стандартов и стандартов отбора для каждой породы, линии, типа или стада с учетом состояния той или иной популяции.
Целевой стандарт по каждому количественному признаку может быть определен на одно поколение по формуле:
St = X+ A, (1)
Где St - целевой стандарт;
Х - средний показатель признака по популяции; А (дельта) - ожидаемый селекционный эффект за одно поколение по рассматриваемому признаку. Ожидаемый селекционный эффект за одно поколение рассчитывается по формуле:
A = Sd- H2, (2)
Где Sd - селекционный дифференциал по изучаемому признаку;
H2
- коэффициент наследуемости признака в исходной
популяции, для которой рассчитывается целевой
стандарт.
Sd = () (3)
Где SdQ - селекционный дифференциал с отцовской стороны. Для оцененных производителей Sd Определяется удвоенной разностью между средней продуктивностью их дочерей и средней продуктивностью их сверстниц, а проверяемых производителей - разностью между продуктивностью матерей этих производителей и средней продуктивностью закрепленных за ними самок;
SdM - селекционный дифференциал для стада с материнской стороны представляет разницу между средней продуктивностью стада за истекший год и средней продуктивностью животных племенного ядра.
В последнее время разработаны генетико-математические модели, с помощью которых можно конструировать целевые стандарты на ряд поколений. В качестве примера может служить следующая модель (ф. 4):
Xn = Xn-1+Sdoh2p2(n-1)(4)
Где Х N - величина признака в каком-то. поколении;
Х N-1 - величина признака в предыдущем поколении;
Sd0 - селекционный дифференциал в исходной популяции;
Ho -коэффициент наследуемости в исходной популяции;
Р - отношение стандартных отклонений (или аддитивный вариант) признака в F\ И Fo.
С помощью формул 1-4 можно разработать целевой стандарт по любому количественному селекционируемому признаку и на основе их, а также стандартов по качественным признакам, создать образ модельных животных и целевые стандарты будущих популяций (линий, типов, пород или стад).
Например, для мясной породы свиней такие целевые стандарты могут быть примерно следующими (табл. 1).
Таблица 1
Целевые стандарты селекционируемых признаков для мясной породы свиней
1) Масть, тип телосложения и конституция
Масть - белая
Туловище - длинное, широкое и глубокое
Голова - облегченная со слегка изогнутым профилем
Уши - средней величины, слегка свислые
Окорока - хорошо выполненные
Оброслоcть - нормальная
Число сосков - не менее 12-6/6
2) Показатели роста и развития! для полновозрастных животных:
Хряки Метки
Живая масса, кг 300-320 240-250
Длина туловища, см 180-190 165-170
3) Продуктивность маток
Молочность (масса гнезда в 21 день), кг - 55
Масса гнезда при отъеме в 2 мес., кг - 185
4) Откормочная и мясная продуктивность молодняка при достижении
Живой массы 100 кг
Возраст при достижении 100 кг, днеатраты корма на один кг прироста!, корм. ед.
Дней — 175
Затраты корма на 1 кг прироста, корм. ед — 3,6
Длина туши, см — 96
Толщина/ шпика за 6-7 м грудным позвонкам, мм — 25
Масса окорока, кг — 11,5
Площадь «мышечного глазка», см2 — 33
Выход мяса в туше, % — 60…62
Для формирования популяции, отвечающей требованиям целевых стандартов по селекционируемым признакам, проводится систематический, целенаправленный отбор и подбор животных в одном или нескольких поколениях. Что касается направления отбора, то он осуществляется в каждой конкретной популяции в соответствии с ежегодным или поэтапными стандартами отбора, которые могут быть рассчитаны по формуле 5:
Где Sts - ежегодный или поэтапный стандарт отбора;
Xo - средняя величина признака в исходной популяции;
Эффективность селекции за одно поколение;
I - интервал между поколениями.
Интервал между поколениями различных видов животных можно определить то формуле 6:
Где e – продолжительность эмбрионального периода в месяцах;
ag – возраст первой случки в месяцах.
ПЛАНИРОВАНИЕ РОСТА ПОГОЛОВЬЯ И ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ СКОТА
На основании предыдущего анализа устанавливается направление племенной работы и показатели по росту поголовья и продуктивности скота в соответствии с государственным планом и уровнем кормовой базы.
1. Определяется выходное поголовье по годам с указанием числа коров на 100 га сельскохозяйственных угодий.
Обосновывается рост продуктивности стада по годам (надой, процент жира (МДЖ), живая масса). Планируется увеличение валового производства молока по годам и на 100 га сельскохозяйственных угодий.
Планируются показатели развития ремонтного молодняка по живой массе.
Определяются годовые нормы кормления скота (с учетом роста продуктивности).
Уточняется техника разведения, возраст первой случки, продолжительность хозяйственного использования, сервис-периода и сухостоя, определяется смена линий в стаде.
В племенных хозяйствах устанавливается план выращивания и продажи племенных бычков и телок с указанием их породности и классности.
При составлении плана племенной работы необходимо пользоваться следующей литературой.
Горин В. Т. и др. Составление перспективного плана племенной работы1 с крупным рогатым скотом молочного и молочно-мясного направлений продуктивности в племенных хозяйствах Российской Федерации. (Методические указания).- М.: 1979.
Государственные племенные книги.
Действующие инструкции по бонитировке животных и оценке производителей по качеству потомства.
Комплексный план племенной работы в животноводстве области на 2001-2010 гг. (и по другим областям).
Эйснер Ф. Ф. Как составить план племенной работы с крупным рогатым скотом.- М.: Колос, 1969г.
Примерная тематика самостоятельной работы студентов
История развития науки о разведении молочного скота в России.
Значение коров рекордисток в племенной работе.
Интенсивные системы направленного выращивания ремонтного
молодняка специализированных молочно-мясных пород.
Влияние возраста и живой массы телок при первом осеменении на
молочную продуктивность и длительность продуктивного использования
коров.
Влияние морфологических и физиологических особенностей вымени на
молочную продуктивность коров.
Влияние генетических и паратипических факторов на адаптационные
способности молочного скота.
Прогнозирование молочной продуктивности крупного рогатого скота.
Сравнительная характеристика различных способов оценки экстерьера и
конституции крупного рогатого скота.
10. Использование родственного спаривания при совершенствовании пород
крупного рогатого скота.
11.
Использование гибридизации при создании новых пород крупного
рогатого скота.
12. Сравнительная характеристика применяемых методов оценки и отбора крупного рогатого скота.
13.Племенной подбор его принципы и типы.
14. Особенности племенной работы в условиях производства молока на
промышленной основе.
15. Информационные системы в племенном скотоводстве.
16.Особенности планирования племенной работы в молочном скотоводстве.
ВОПРОСЫ
по курсу «Племенное дело в животноводстве»
для специальности 110401 «Зоотехния»
Задачи племенного дела на современном этапе.
Пути увеличения производства молока. Роль племенного дела в увеличении производства молока.
Значение племенного дела в вопросах увеличения производства мяса в РФ.
Факторы, влияющие на величину надоя молока и содержание МДЖ и МДБ.
Изменчивость хозяйственно-полезных признаков и роль этого показателя в селекции.
Наследуемость хозяйственно-полезных признаков и роль этого показателя в племенном деле.
Взаимосвязь признаков молочной продуктивности.
Повторяемость хозяйственно-полезных признаков и роль этого показателя в селекции.
Задачи по совершенствованию существующих и созданию новых пород с.-х. животных.
Использование генетико-математических методов в племенном деле.
Эффективность селекции и факторы ее определяющие.
Белковомолочность как признак отбора. Ее изменчивость, наследуемость. повторяемость, взаимосвязь с другими признаками.
Мероприятия по селекции крупного рогатого скота на повышение содержания белка в молоке.
Породоиспытание и его значение для совершенствования пород,
Породоиспытание в скотоводстве.
Породоиспытание в свиноводстве.
Породоиспытание в овцеводстве.
Породные ресурсы с.-х. животных в нашей стране и зa рубежом.
Основные принципы породного районирования с.-х. животных,
Методы совершенствования молочных пород.
Совершенствование пород двойного направления продуктивности в связи с интенсификацией сельского хозяйства.
Генофонд сельскохозяйственных животных. Методы его сохранения.
Реликтовые фермы и их роль в сохранении генофонда с.-х. животных..
Заказники пород, их задачи и роль в сохранении генофонда с.-х. животных.
Генофондно-племенные хозяйства и их задачи.
Методы племенной работы в генофондных хозяйствах.
Значение сохранения генофонда для совершенствования существующих пород с.-х. животных.
Отбор животных для промышленных комплексов.
Особенности племенной работы в промышленных комплексах.
Выращивание молодняка и комплектование маточных стад молочных комплексов.
Организация и проведение оценки коров на пригодность к машинному доению.
Отбор коров по пригодности к машинному доению. Требования,
предъявляемые к форме вымени и скорости доения в связи с переводом на промышленную основу.
Методы оценки быков-производителей по качеству потомства.
Выведение препотентных производителей.
Организация проверки быков по качеству потомства.
Методы выявления препотентных производителей.
Методы оценки хряков по качеству потомства.
Препотентность животных и ее значение в совершенствовании стад и пород.
Основные принципы подбора.
Особенности подбора в племенных и товарных стадах.
Подбор к дочерям препотентных и нейтральных производителей. Особенности подбора в товарных стадах и на промышленных комплексах.
Использование разных степеней инбридинга при создании новых и совершенствовании существующих пород.
Генеалогическая структура стада и ее использование для селекции.
Выбор методов разведения в стаде комплекса и их реализация.
Формы и методы племенной работы в племенном и пользовательном животноводстве.
Система «Селекс» в племенном деле.
Задачи, решаемые животноводством с помощью системы «Селекс».
Планирование племенной работы.
План племенной работы для стада хозяйства.
Планирование племенной работы в зоне деятельности ГПП.
Планирование племенной работы с породой.
Племзаводы, племхозы, племфермы и дочерние хозяйства, взаимосвязь между ними.
Организация племподбора в зоне деятельности ГПП.
Предварительная оценка животных и ранний прогноз продуктивности. (Оценка коров по первой лактации, за отдельные ее отрезки, повторяемость предварительной и окончательной оценки).
Использование интерьерных показателей для оценки и прогнозирования продуктивности с.- х. животных,
Влияние селекционируемых признаков на эффективность отбора,
Интерьер с.- х. животных разного уровня продуктивности.
60. Изменчивость, наследуемость и связь интерьерных показателей с хозяйственно — полезными признаками у с.-х. животных,
61. Селекционный дифференциал и вероятное улучшение стада при отборе животных по фенотипу.
62. Генетический потенциал генофонда разводимых пород в нашей стране и за рубежом. Методы использования пород с.-х. животных.
Основные принципы отбора с.-х. животных для племенного использования.
Формы племенного отбора с.-х. животных.
Генетические предпосылки отбора. (Требования к животным при
племенном отборе),
Признаки и показатели отбора» их количество и взаимосвязь между ними.
Условия, способствующие оценке и отбору животных.
68. Интенсивность и основные этапы отбора с.-х. животных.
69. Время смены поколений как показатель, определяющий
эффективность отбора.
70. Организация пламенной сети в нашей стране.
71.Советы по породам, их функции и значение в организации
племенной работы.
Селекционные центры и их функции.
73.Госплемпредприятия и их роль в качественном
совершенствовании стад.
74.Госплемобъединения, их функции и роль в качественном
совершенствовании стад.
75.Достоинства и недостатки различных методов оценки быков по
качеству потомства (М-Д; Д-Св; Д-стандарт породы).
76.Организация воспроизводства стада в условиях промышленных комп
77.Разведение по. линиям — высшая форма пламенной работы.
78.Роль госплемкниг в племенном деле.
79.Выставки и выводки с.-х. животных.
80.Племенной учет при использовании системы «Селекс».
Басовский Н. З. Популяционная генетика в селекции молочного скота. — М.: Колос, 1983.
Басовский Н. З., Завертяев Б. П. Селекция скота по воспроизводительной способности. — М.: Россельхозиздат, 1976.
Боголюбский С. С. Селекция сельскохозяйственной птицы. —
М.: ВО Агропроиздат, 1991.
Болотов А. Е., Карманова Е. П., Дубровский А. О. Отбор скота по технологическим признакам. -Алма-Ата: Кайнар, 1983.
Емельянов Е. Г. Сохранение генофонда крупного рогатого скота костромской породы.- С.-Пб, 2003.
Емельянов Е. Г., Жебровский Л. С. Влияние межпородного скрещивания на совершенствование генофонда молочных пород скота по продуктивным качествам //Ученые записки института сельского хозяйства и природных ресурсов Нов ГУ – В. Новгород, 2006, т.14, вып.2, С. 10…14.
Жебровский Л. С., Емельянов Е. Г. Состояние генофонда скота молочных пород в Российской Федерации. Вестник РАСХН –2005.-№5.
Жебровский Л. С., Емельянов Е. Г. Использование генетического потенциала отечественных пород в Российской Федерации. Зоотехния, 2005.-№7.
Жебровский Л. С. Племенное дело.- Уфа, 2000, 237с.
Завертяев Б. П., Волгин В. И. Справочник зоотехника-
селекционера по молочному скотоводству. — М.: Колос, 1984.
Кравченко Н. А., Левантин Д. Л., Рузский С. Л., Эйснер Ф. Ф.
Племенное дело в скотоводстве. — М.: Колос, 1967.
Лобанов В. Т. Практикум по племенному делу в животноводстве. — М.: Колос, 1982.
Рузский С. А. Племенное дело в скотоводстве. — М.: Колос,
1976.
Черекаев А. В., Черекаева И. А. Племенная работа в мясном
скотоводстве. — Алма-Ата: Кайнар, 1973.
Эрнст Л. К., Цалитис А. А. Крупномасштабная селекция в скотоводстве. — М.: Колос, 1982.
Яковлев А. Ф. Цитогенетическая оценка племенных животных-М.: Агропроиздат, 1985.
Средства обеспечения освоения дисциплины
1. Государственные книги племенных животных.
2. Каталоги племенных быков молочно-мясных пород.
3..Компьютерный класс.
4. Табуляграмма продуктивных и технологических показателей стада
Инструкция по бонитировке скота молочных и мясных пород. — М.: МСХ
СССР, 1975.
Инструкция по оценке быков молочных и мясных пород по качеству
потомства. — М.: МСХ СССР, 1980.
Список МР и МУ.
1. Рабочая тетрадь для лабораторно-практических занятий по курсу «Племенное дело в скотоводстве».-В. Новгород, 2004.
2. Методические указания для выполнения курсовых работ по курсу «Племенное дело в животноводстве».- В. Новгород, 2005.
Данная дисциплина относится к дисциплине специализации « Племенное дело».
1. При изучении курса рекомендуется широко использовать наглядные
пособия (плакаты, раздаточный материал, муляжи разных
сельскохозяйственных животных, государственные племенные книги с. х.
животных, карточки племенных животных, каталоги выдающихся животных и др.), обучающие программы, учебные фильмы, ПЭВМ.
2. Материально — техническое обеспечение дисциплины
Минимальный перечень оборудования для лабораторно — практических
занятий:
Мультимедийный проектор;
Микроскопы;
Сосуд Дьюара
Инструменты для взятия промеров животных:
Мерный циркуль;
Мерная лента;
Мерная палка;
Штангенциркуль;
Бирки для нумерации животных.
3. Для наиболее эффективного усвоения отдельных тем целесообразно проводить выездные занятия в ОАО «Бовис» по племенной работе, ВНИИГРЖ, ФГУП «Невское», ведущие племрепродукторы Новгородской области и племенные заводы Ленинградской области.
4. Для наиболее эффективного изучения дисциплины отдельные разделы
выносятся на самостоятельное изучение.
5. Программа составлена в соответствие с учебным планом и утвержденной
специализацией «Племенное дело» для студентов для студентов очного и заочного отделения специальности 110401-Зоотехния.
3.Формы и организация селекционно-племенной работы в племенных и промышленных хозяйствах
Селекционно-племенную работу следует вести во всех хозяйствах, где получают молодняк и используют его для ремонта стада.
Методы и формы работы зависят от направления хозяйств, их категории – племенные (племзаводы, племрепродукторы) и промышленные репродукторы, в которых занимаются производством товарной продукции молочного скотоводства и воспроизводством товарного поголовья.
Племенные заводы занимаются совершенствованием скота существующих пород, созданием внутрипородных зональных типов, заводских линий, типов и семейств. Основная их задача – в снабжении племрепродукторов ремонтным молодняком, а станции искусственного осеменения высокоценными быками-производителями, а также создание новых пород крупного рогатого скота.
Племрепродукторы являются дочерними подразделениями племенных заводов, их задача – размножение и совершенствование животных заводских линий, типов, создаваемых в племзаводах, снабжение племенными животными промышленных хозяйства.
Промышленные репродукторы и молочные комплексы производят товарное молоко и поголовье, занимаются воспроизводством молодняка для ремонта собственных стад.
Племенная работа в племенных и промышленных хозяйствах различается по методам разведения, приемам отбора и подбора животных, методам выращивания и эксплуатации крупного рогатого скота
Ведущий метод разведения скота в племенных хозяйствах всех категорий – чистопородное с применением разведения по линиям и семействам, применяется индивидуальный гомогенный и гетерогенный подборы. При создании новых пород, заводских линий, семейств используют умеренное и отдаленное родственное спаривание животных.
В племенных заводах для консолидации племенных и продуктивных качеств иногда применяют тесный инбридинг.
На промышленных фермах и молочных комбинатах применяют различные типы скрещивания и гибридизация. На промышленных фермах, разводящих чистопородный скот плановых пород, применяют чистопородное разведение, а там, где разводят переходные, примитивные породы и помеси, в основном используют поглотительное, переменное и промышленное скрещивание, используя гетерогенный подбор. Родственное спаривание не допускается.
Племенные заводы и племрепродукторы обеспечивают ремонт стада за счет собственного воспроизводства. Племрепродукторы пополняют стада путем завоза животных из племзаводов, а промышленные репродукторы и молочные комплексы обеспечиваются частично ремонтным молодняком из племрепродукторов, а в основном за счет выращивания его в собственных хозяйствах. Таким образом, создана ступенчатая система воспроизводства и реализации ремонтного молодняка, позволяющего совершенствовать основные плановые породы, разводимые в зависимости от конкретных природно-климатических условий хозяйств, позволяющая совершенствовать животных молочных пород и активно воздействовать на повышение продуктивных качеств в товарной части хозяйства.
4.Бонитировка молочного скота
Бонитировка – это оценка животных по племенным и продуктивным качествам, определение их назначения и дальнейшего использования. Она в молочном скотоводстве проводится в течение всего календарного года. Бонитировке ежегодно подлежат быки-производители, коровы. Ремонтные телки и племенные бычки. Ремонтных бычков бонитируют по достижении случного возраста, молодняк – с 6-месячного возраста, коров – по окончании первой или очередной лактации. На основании бонитировке животным присваивается комплексный класс: элита-рекорд, элита, 1 и 2. Все остальные животные считаются внеклассными и племенного значения не имеют.
Классность коров и быков-производителей, а также телок и бычков устанавливается по 100-балльной шкале: 85 баллов и выше – элита-рекорд, 75-84 – элита, 65-74 – 1 класс и 55-64 – 2 класс.
Оценка коров проводится по молочной продуктивности (70 баллов),
за оценку экстерьера, конституцию (10 баллов), развитие (5 баллов), за скорость молокоотдачи (5 баллов). Всего корова получает 20 баллов.
За оценку генотипа корова получает 10 баллов.
Комплексный класс быкам устанавливают за экстерьер, конституцию (30 баллов) и развитие (10 баллов) – 40 баллов; за генотип – 60 баллов.
Ремонтный молодняк оценивают за генотип до 70 баллов, за экстерьер и типичность – 10 баллов и за развитие – до 20 баллов.
На основании оценки по комплексу признаков с учетом индивидуальных особенностей животных определяется их назначение.
В промышленных хозяйствах группировка животных проста, и выделяют следующие три группы: племенную, производственную и брак.
В племенных хозяйствах маточное поголовье стада подразделяется на племядро (60%), производственную (20%), выранжировочную (10%) и бракованную (10%) группы. Племядро подразделяется на две группы: основную (40%), из приплода которой отбирают только телок для ремонта собственного стада, и особого племенного назначения, которая поставляет приплод, идущий на ремонт как бычьего, так и маточного стада; она дополнительно подразделяется на ведущую группу, наиболее ценную в племенном отношении коровы, для которых планируют заказные спаривания или осеменения спермой высокоценных, индивидуально подобранных быков-производителей. Кроме того, еще группируется резервная группа маточного поголовья, из которой коровы после проверки по собственной продуктивности и получившие высокую оценку поступают в ведущую группу.
Производственная группа комплектуется из маточного поголовья, не вышедшего в племядро, но которые могут использоваться для получения приплода, выращиваемого для реализации на племя. В отдельную группу комплектуются животные для выранжировки (продают в другие хозяйства), не удовлетворяющие требованиям данного стада, но пригодные для использования в менее продуктивном стаде, и браковке, не подлежащих продаже, а идущих на мясо.
Группировка основного стада не является пожизненной, она периодически ежегодно уточняется и комплектуется на основе окончательной более полной и точной оценки. Чтобы сохранить стабильность стада необходимо на племя оставлять в скотоводстве 50-70 % коров племядра.
Отчет о бонитировке составляется за календарный год по каждому хозяйству. На основании бонитировки разрабатываются планы комплектования стад, выращивания молодняка, мероприятия по повышению продуктивности животных с учетом селекционных и технологических факторов.
Список литературы
1Амерханов Х. Стратегия модернизации молочного скотоводства России. / Шичкин Г., Кертиев Р. // Молочное и мясное скотоводство.2006.№6.с.2 – 5.
2.Беспалов О. Оптимизация процессов доения. // Животноводство России.2006.№5.с. 40 – 41.
3.Бич А.И. Условия повышения молочной продуктивности. // Главный зоотехник.2004.№12.C. 49 – 52.
4.Дегтерев Г.П. Современные инновационные технологии и оборудование в молочном скотоводстве. / Машошин В.Л. // Молочная река -.2006. №1(21). -C. 50 – 53.
5.Данилкив О.И. Криволинейность связи уровня удоя коров с показателями экстерьера / Сирацкий И.З.// Зоотехния. -2001.-№9.-С. 2-3
6.Карцев О. Оптимизация трудозатрат – доильные залы от «ДеЛаваль». // Животноводство России.- 2006. -№2.-C. 45 – 46.
7.Зубриянов В.Ф. Эффективность отбора коров по типологическим признакам / Сидорова О.Н. // Зоотехния. 2000. №5. С. 5-7.
8.Зеленков П.И. Скотоводство: учебник для вузов/ П.И. Зеленков, А.И. Бараников, А.П. Зеленков- Ростов н/Д. Феникс, 2005-.572с.
9.Зотов А.А. Эффективность пастбищного и стойлового содержания молочного скота. / Тебердиев Д.М. // Кормопроизводство.- 2005.- №1.-с.2- 6.
10.Касторнов Н. Экономические аспекты эффективного развития молочного скотоводства. // Молочное и мясное скотоводство. 2006.-№6.C. 5 – 7.
11.Кутровский В. Эффективность подбора быков для улучшения молочного скота. / Иванова Н., Фетисова М. // Молочное и мясное скотоводство. 2006.-№2.-C. 16 – 18.
12.Мысик А.Т. Развитие животноводства на современном этапе//Зоотехния.-2006.-№1.-C.2-10
13.Мысик А.Т. Животноводство стран мира// Зоотехния.-2005.-№1.-C.2-7
14.Прохоренко П. О мерах по стабилизации роста производства и реализации молока/ Амерханов Х.// Молочное и мясное скотоводство.-2005.-№2.C.2-4
15Сергеев И. Экономика региональных молочных стад. // Животноводство России.- 2006.- №4.-с. 6 – 7.
Контрольные вопросы:
1.Задачи племенной работы в условиях интенсификации производства.
2.Перечислить систему мероприятий, направленных на повышение продуктивных и племенных качеств скота.
3.Особенности племенной работы в условиях интенсификации.
4.Как проводится отбор по основным селекционным признакам?
5.Как проводится подбор по основным селекционным признакам?
6.Формы селекционно-племенной работы в племенных и промышленных хозяйствах.
7.Организация селекционно-племенной работы в племенных и промышленных хозяйствах.
8.Бонитировка молочного скота.
9.Назначение использования молочного скота.