Как открыть сельскохозяйственный бизнес с нуля. Как открыть фермерское хозяйство. Как организовать подсобное хозяйство: необходимое оборудование и требования СЭС Как открыть свое сельское хозяйство
Фермерство – это прибыльный вид бизнеса, который, тем не менее, является очень рискованным и требует больших затрат. Рассмотрим основные отрасли фермерского хозяйства и особенности их осуществления, а также причины столь стремительного развития животноводства в России.
Развитие фермерского бизнеса
Фермерский бизнес в России, в частности животноводство, с годами получает все большую популярность и развитие благодаря следующим факторам :
- наличие государственных программ, которые при соблюдении фермерами определенных условий, с целью поддержки новосозданных хозяйств и национальных производителей, предоставляют субсидии, налоговые льготы, гранты, первоначальный капитал, выделяют земли для ведения фермерского хозяйства;
- рост цен на продукты питания, что увеличивает прибыль фермерских хозяйств;
- продукты питания, которые производят фермерские хозяйства, а именно мясо, молоко, яйца, сыр, мед, творог, всегда пользуются спросом на рынках и имеют свою клиентскую базу, так как обеспечивают основные потребности потребителей;
- ограничение доступа на рынок продукции иностранных поставщиков и производителей — национальные производители, в свою очередь, таких ограничений не испытывают;
- широкий выбор видов хозяйственной деятельности, появление и развитие новых видов (например, ферм по разведению страусов);
- продукция национального производителя вызывает доверие у потребителей и пользуется спросом;
- возможность получения постоянной клиентской базы и рынков сбыта продукции.
Таким образом, фермерский бизнес – это выгодная и перспективная деятельность, которая стремительно развивается и при определенных затратах способна принести значительные доходы, которые полностью окупят вложенные финансовые средства и потраченное время.
Отрасли фермерского хозяйства
Фермерское хозяйство делится на 2 основные отрасли:
- земледелие (выращивание различных видов зерновых культур: риса, пшеницы, ячменя и т.п.);
- животноводство.
Разведение животных как бизнес включает в себя следующие подотрасли:
- разведение свиней;
- разведение крупного рогатого скота (скотоводство);
- разведение овец;
- птицеводство;
- разведение пчел;
- коневодство;
- разведение страусов;
- оленеводство;
- разведение кроликов;
- пушное звероводство и другие.
Наибольшее развитие получили свиноводство, птицеводство, овцеводство и разведение крупного рогатого скота.
Скотоводство обеспечивает потребности населения в молоке и мясе, говядина и телятина обладают высоким качеством и высокой стоимостью.
Птицеводство обеспечивает рынок мясом и яйцами, причем мясо птиц (индеек, кур, уток, индоуток) является более востребованным, чем говядина и свинина, по причине более низкой стоимости мяса и отсутствии сложностей в разведении птиц на фермах. Курятина – это наиболее востребованное мясо на рынках, разведение кур является перспективным и доходным видом деятельности.
Свиноводство – это стремительно развивающийся вид хозяйственной деятельности. Свинина является вторым по востребованности на рынках мясом, после курятины, это мясо дешевле говядины и обладает высоким качеством, питательностью и калорийностью.
Овцеводство для своего развития требует наличие большого количества пастбищ и обеспечивает рынки не только мясом и молоком, но и шерстью.
Разведение свиней как бизнес
Прежде чем заняться свиноводством, следует иметь в виду, что хотя это и высокодоходный вид деятельности, но он, как и любой вид фермерской деятельности, требует больших усилий, времени и значительных финансовых затрат для достижения результата.
Основные правила, которые следует соблюдать, если вы решили заняться свиноводством
1. Определитесь с местоположением фермы, учитывая: установленные нормативы близости к населенным пунктам, минимальную необходимую площадь фермы, отдаленность от источников воды.
2. Подготовьте необходимые документы на подпись администрации. Уточните при соблюдении каких условий можно получить государственные субсидии, льготы и т.п.
3. Изучите структуру рынка, а именно спрос и предложение мяса и сала свиней на рынках в вашем регионе. Как правило, наибольший спрос имеет постная и нежирная свинина, сало с мясной прослойкой (корейка).
4. Подготовьте бизнес-план, который при проведении подсчетов финансовых расходов покажет эффективность занятия свиноводством и возможную прибыль. К финансовым расходам относятся такие затраты:
- покупка свиней;
- строительство или аренда помещений;
- покупка инвентаря и оборудования;
- зарплата персоналу;
- корма;
- оплата услуг ветеринара, прививки и т.п.
Также в плане нужно оценить возможные риски предприятия и указать этапы реализации проекта с действиями на каждом этапе.
5. Постройте свинарники, сараи, закупите необходимый инвентарь и оборудование, корма.
6. Наймите квалифицированный персонал (зоотехника, разнорабочих, свиноводов и т.п.).
7. Большое внимание следует уделять подбору породы свиней. Породы свиней бывают специально выведенные для производства:
- мяса;
- мяса и сала;
- мяса и бекона;
- бекона;
- сала.
Наибольший спрос получили породы по производству мяса и бекона, потому что мясо приносит больший доход, чем сало. Самок и самцов нужно покупать у разных поставщиков, чтобы не допустить генетических мутаций у потомства.
8. Обязательно проводите периодически дезинфекцию свинарников, инвентаря, уничтожайте грызунов, обеспечивайте регулярные вакцинации и осмотры потомства и взрослых особей ветеринаром.
Но не стоит ждать мгновенных результатов, потому что свиноферма окупается примерно через 2-3 года. Также успешным является сочетание выращивания картофеля, кукурузы и т.п. с выращиванием свиней, потому что расходы на корма в таком случае снижаются; прибыльной является и организация своего производства мясоколбасной продукции и сала (например, можно организовать коптильню мяса и сала).
Птицеводство как бизнес
Разведение птицы как бизнес, особенно кур и индеек, требует меньших финансовых затрат, чем, например, свиноводство, так как птицы менее прихотливы, но приносит стабильный доход, потому что мясо птицы пользуется большой популярностью благодаря невысокой стоимости, диетичности, низкокалорийности.
Прежде чем заняться птицеводством, составьте бизнес-план, который поможет подсчитать возможную прибыль и срок, через который она будет получена, а также финансовые затраты (на покупку молодняка, кормов, прививки, аренду территории, постройку помещений, оборудование и т.п.), существующие риски.
Как стать фермером с нуля в сфере птицеводства?
Рассмотрим основные факторы, которые необходимо учитывать, если вы решили заняться разведением птиц.
1. Выбор породы зависит от направленности вашей фермы. Породы кур бывают:
- по производству мяса (корниш, красные белохвостые);
- по производству яиц (леггорн, русские белые, павловские, минорки);
- по производству яиц и мяса (Ломан Браун, московские черные, кучинские).
Наиболее выгодно закупать породы кур, которые приспособлены для производства, как яиц, так и мяса.
2. Наличие собственного огорода снижает затраты на корма для птиц, в весенне-летний период кур можно и нужно выпасать на огороде.
3. Для получения домашнего мяса высокого качества следует особое внимание обратить на корм для птиц. Так, рацион кур должен включать в себя помимо комбикорма: одуванчики, крапиву, морковь, тыкву, картофель, свеклу и другие овощи и травы.
4. Помещения для кур следует оборудовать всем необходимым: кормушками, поилками, термометрами, приборами для измерения влажности помещения. Каждая порода имеет свои особенности. Так, яйценосным породам необходима вентиляция, специально оборудованные насесты, свободное пространство, хорошее освещение (помещение должно быть освещенным с 6 утра и до 9 вечера, нарушение освещения – это стресс для птицы и ее яйценоскость снижается или вовсе прекращается) и теплоизоляция.
5. Покупка и оборудование инкубатора поможет сэкономить на молодняке, снесенные курицей-несушкой яйца закладывают в инкубатор, который должен быть обязательно снабжен термометром. Если инкубатор самый простой и не автоматический – яйца переворачивают вручную (3 раза в сутки). Из 60 яиц, положенных в инкубатор, можно получить от 45 и более цыплят.
6. Купленному молодняку следует делать прививки и давать антибиотики, чтобы предупредить возможные заболевания.
7. Следует проводить регулярную дезинфекцию помещений, при подозрении на заболевание – изолировать больных птиц, которые подлежат убою, пригласить ветеринара для постановки окончательного диагноза, провести вакцинацию.
Разведение птиц – это выгодный, а главное простой и доступный вид деятельности, который не требует постройки специальных помещений, аренды большой территории земли.
Птиц можно разводить и в старых сараях, которые только необходимо оборудовать всем необходимым, достаточно будет и приусадебного участка или огорода. Разведение кур – это наиболее популярный вид птицеводства, куры неприхотливы в кормлении и уходе, обладают высокой яйценоскостью и при правильном уходе дают ценное и пользующееся спросом мясо.
Разведение крупного рогатого скота
Итак, что нужно, чтобы стать фермером в сфере разведения крупного рогатого скота? Прежде чем заняться непосредственно самим разведением, составьте подробный бизнес-план, который должен включать себя:
- планируемые объемы по производству продукции;
- производственную часть (расходы на закупку кормов);
- маркетинговую часть (реклама, цены на продукцию);
- организационную часть (сведения о поставщиках, закупщиках, штате сотрудников);
- оценку риска;
- финансовую часть (источники финансового обеспечения, планируемые доходы).
- разведение молодых особей на продажу;
- поставка мяса;
- поставка молока;
- поставка мяса и молока;
- обработка шкур животных;
- производство молочной продукции (сыра, сметаны, творога);
- производство мясной продукции (колбасной продукции).
Следующим этапом будет обхождение всех инстанций, подготовка документации и получение разрешений (на постройку на участках и т.п.).
Одним из важнейших моментов организации разведения скота как бизнеса является закупка поголовья . Что нужно учитывать:
- выбор и покупку лучше всего проводить с участием опытного ветеринара, животновода;
- основные мясные породы коров: герефордская, шаролезская, лимузинская, салерс, калмыцкая, казахская белоголовая и другие. Молочные породы: черно-пестрая, красная степная, ярославская, холмогорская;
- здоровая молочная корова, которая будет давать большое количество молока, имеет бочкообразный живот, длинную голову, маленькие рога, крепкую мускулатуру, особое внимание нужно обратить на вымя коровы. Вымя коровы должно быть большим, кожа — эластичной, форма вымени – чашеподобной. Коровы с округлым выменем будут давать мало молока. При покупке обязательно подоите корову, при этом в вымени не должны прощупываться затвердения, оно должно быть мягким и податливым. Здоровая корова имеет ясный взгляд, отсутствует кашель, походка твердая и легкая, узкий зад и провислая спина считаются недостатками;
- ознакомьтесь с документами на животное, картой прививок.
Коров нужно обеспечить пастбищами, закупить корма, на зиму следует заготавливать сено, обязательной является регулярная дезинфекция хлевов и проведение вакцинаций, также необходимо оборудовать помещения под скотобойни.
Говядина и телятина – это дорогое и высококачественное мясо, которое пользуется спросом у потребителей. Для повышения дохода от разведения скота нужно организовать переработку мяса, молока и производить на продажу сыр, творог, кефир, колбасы, сметану, ряженку и т.п.
Как стать успешным фермером?
Для того чтобы стать успешным фермером, следует учесть то, что фермерское хозяйство не предполагает мгновенное получение прибыли, оно требует значительных финансовых затрат. Животноводство является одним из самых рискованных видов бизнеса, поскольку всегда есть риск эпидемий, природных катаклизмов, которые могут привести к мору животных, убытку хозяйства и банкротству фермеров.
Учитывайте то, что производство качественной продукции – это только первый этап. Второй этап – это ее реализация. Можно найти рынки сбыта, а можно открыть свои собственные магазины, что принесет доход, но потребует и дополнительных затрат на аренду помещения, персонал, оборудование и т.п.
Фермерское хозяйство в России получает государственную поддержку и приносит бизнесменам высокий доход, но требует также больших капиталовложений и затрат времени, а также составление подробного бизнес-плана. Основные отрасли животноводства в России и во всем мире – свиноводство, птицеводство и разведение крупного рогатого скота, так как на их продукцию всегда высокий спрос, как на национальных, так и на зарубежных рынках.
Многие люди считают, что сельская жизнь и ведение фермерского хозяйства сейчас неактуальны. Но мало кто догадывается, что достаточно большая часть товаров на прилавках магазинов является продукцией современных ферм, а порой намного проще, чем в городе. Кроме того, такой бизнес достаточно доступный и при определенных условиях даже малозатратный, в нем можно комбинировать несколько видов производства, а сами комбинации напрямую зависят от охватываемых территорий, предпочтений и рентабельности.
Сельскохозяйственный бизнес не всегда представляет собой исключительно фермерское хозяйство. Как правило, это не просто выращивание коров, свиней, кур и овощей на участке. Он предполагает определенную систему деятельности, а значит, и сельское хозяйство должно включать в себя распределение доходов и расходов, бизнес-план и официальную регистрацию деятельности.
Как начать фермерское хозяйство с нуля?
Любой бизнес, вне зависимости от масштаба и количества капитала, следует начинать с идеи. Человек, решивший открыть собственное фермерское хозяйство, должен в первую очередь определить, какое направление ему больше всего подходит. Ведь фермерское подворье - это не только животноводство, но и растениеводство. Если их комбинировать, то делать это абы как совершенно нежелательно.
Совет: чтобы правильно комбинировать направления фермерского хозяйства, необходимо изучить особенности выращивания отдельных видов животных и растений, чтобы определить, насколько они совместимы между собой. Некоторые плодовые культуры, к примеру, совершенно не выносят поблизости нахождения крупного рогатого скота.
После того, как будущий фермер определится с направлениями, ему потребуются средства для реализации идеи. А это не только деньги, но и территория, помещения, корм (для животных) и удобрения (для растений). И, конечно же, обязательно нужно зарегистрировать будущий бизнес. Обычно подобный вид деятельности регистрируют как ИП.
Животноводство
Фермер, решивший открыть животноводческую ферму, от своего хозяйства может получать мясо, яйца, молоко, кожу. Но в то же время животноводство можно успешно совмещать с растениеводством, рыбоводством и пчеловодством. Любое животное требует к себе должного ухода и соблюдения санитарных норм.
Свиноводство
Свинина – очень популярное и дорогое на рынке мясо. же можно считать вполне рентабельным бизнесом с учетом того, что одна свиноматка при должном уходе приносит до 30 поросят в год, а одна взрослая свинья дает около 200 килограммов мясо-сальной продукции.
Совет: на разведение в хозяйство следует приобретать только месячных поросят, так они лучше приспособятся к новому «дому», будут меньше болеть и не испытывать привязанности к хозяину.
В помещении для свиней следует делать несколько отдушин, постоянно следить за чистотой свинарника и утеплять его на зиму. Не приветствуется и теснота. Пол следует делать щелевой. Кормить свиней следует нужно в одно и то же время, при этом паузы в кормлении не должны превышать 8 часов. В пищу они употребляют зелень (как можно в больших количествах), молочные и мясные продукты, а также специальный свиной комбикорм.
Один поросенок стоит около 3,5-5 тысяч рублей в зависимости от возраста, породы и региона. Для собственного использования для начала достаточно будет и пары поросят на развод при условии, что они будут здоровы и хорошо приживутся.
Содержание коров, коз, овец, лошадей
В целом кони, козы, коровы и овцы неприхотливы в содержании. Хорошая взрослая лошадь стоит около 30-50 тысяч рублей, молочная корова около 40-50 тысяч, овцы и козы – около 10-20 тысяч рублей в зависимости от породы. Как правило, все эти животные летом питаются травой и некоторыми съедобными плодами. Зимой – качественным мягким сеном. Лошадей можно подкармливать овсом, коров – комбикормом.
Молочные удойные коровы способны давать до 30 литров молока в день, козы – до 5-8 литров, при этом козье молоко считается деликатесом и ценится дороже. Лошади используются в качестве тягловой силы, а их мясо активно употребляется в пищу. Овечья шерсть – ценнейший материал, а баранье мясо – популярный деликатес. На сегодняшний день и представляются выгодными и популярными видами сельскохозяйственного бизнеса. Зимой животных необходимо содержать в утепленном просторном помещении отдельно друг от друга.
Разведение кроликов
Кролики способны давать и мясо, и мех, являясь при этом достаточно неприхотливыми в разведении и содержании. Кролики, как правило, на фермах содержатся либо в вольерах, ямах, шедах, клетках, либо в отдельной мини-ферме. Но какое бы помещение для содержания ни выбрал фермер, должны быть соблюдены следующие условия:
- Отсутствие сквозняков и прямых солнечных лучей;
- Полноценный рацион;
- Своевременная вакцинация;
- Чистота;
- Чистая вода;
- Правильный температурный режим.
Рацион кроликов должен содержать как свежие плоды овощей и сезонных фруктов, так и сухие концентрированные корма. Кроме того, полезно скармливать им траву и сено.
Рыбоводство
На сегодня – очень прибыльный бизнес, но требует немало вложений и знаний. Такое хозяйство, как правило, строится на искусственных прудах разных типов в зависимости от видов рыб и их количества. Но стоит отметить, что занимать оно может очень большие площади, на что потребуется немало расходов.
Обычно в прудах выращивают карасей, сазанов, толстолобиков, судака, линя, карпов. Корм прудовые рыбы вполне могут добывать себе сами, однако подкормка все же необходима. Для этого лучше всего подходят: шрот, жмых, отруби, комбикорм. Подкормку, как правило, начинают с мая при помощи «кормовых столиков» (тяжелые квадратные деревянные лотки 0,5 х 0,5 м и высотой 4-6 см. На 1 га обычно требуется не менее 4-х «кормовых столиков».
Пчеловодство
Пасеки сегодня приносят неплохие доходы пчеловоду и определенную пользу обществу. Ведь пчелы не только добывают мед, но и опыляют плодовые растения. Но как начать бизнес на пчеловодстве?
В первую очередь для пасеки необходимо подобрать безлюдное место вдали от дорог и поближе к площадям произрастания медоносных растений. Далее устанавливаются улья на 12-24 рамки, которые можно закупить или изготовить своими руками, и омшаник (зимовник).
Пасечник всегда должен иметь набор электроинструментов и верстак с ручными инструментами, а также ротационную медогонку, дымарь для усмирения пчел и спецодежду. Приобретаются пчелы либо так называемыми пчелопакетами, либо полноценными семьями.
Птицеводство
На ферме можно выращивать самую разнообразную птицу: как обычную, к которой все привыкли (куры, гуси, утки, индюки), так и диковинную (сазаны, куропатки, цесарки, павлины, страусы). Все зависит от того, на какой рынок сбыта нацелен фермер. Можно ограничиться даже выращиванием кур. Они будут давать ходовое куриное мясо и экологически чистые яйца, будучи неприхотливыми и недорогими. Гуси, утки и индюки пользуются меньшим спросом, зато стоят в 3-7 раз дороже. Сазаны, цесарки и павлины стоят достаточно дорого и сбываются, как правило, в рестораны или частным покупателям.
Для того, чтобы выращивать домашнюю птицу, необходимо иметь инкубатор, специальные вольеры, которые на зиму утепляются, кормушки, поилки и места для выгула. Как правило, фермеры закупают либо несколько пар птиц на развод, либо молодое потомство для последующего выращивания, либо яйца для закладки в инкубатор. Каждый из способов хорош по-своему. Молодые птенцы питаются, как правило, вареными яйцами, крупами, творогом, зеленью, насекомыми и специальными кормосмесями. Взрослые особи едят зелень, кормосмеси с минеральными и витаминными добавками, насекомых и зерно (овес, пшеница, ячмень).
Растениеводство
Рацион любого человека состоит не только из мясных, рыбных продуктов, но также из овощей, фруктов, ягод и грибов. А значит, растениеводство всегда будет актуальным направлением фермерского бизнеса.
Выращивание цветов
В условиях фермы цветы можно выращивать на любой вкус. Самыми же неприхотливыми (что очень важно) считаются фиалки и розы. Рентабельность цветочного бизнеса составляет 70-300%, а начальные инвестиции около 500-600 тысяч рублей, включая аренду земли, покупку черенков и ламп накаливания. Кроме того, важно помнить и об обустройстве теплиц с постоянным микроклиматом и удобренной почвой.
Выращивание овощей и зелени
Овощи в фермерском хозяйстве можно выращивать самые различные. Стоит отметить, что такие, как картофель, морковь, свекла, редька и многие другие, в изготовлении теплиц не нуждаются. А вот для , помидоров, огурцов, перцев, баклажанов и кабачков они необходимы в холодное время года. Больше всего инвестиций придется на аренду земли и их постройку. Семена же особых затрат не требуют, тем более что впоследствии их можно будет заготавливать самостоятельно. При правильном окупаемость бизнеса достигается максимум за 12 месяцев.
Выращивание грибов
В грибном хозяйстве многое зависит от того, какие виды грибов собирается выращивать фермер. Наиболее прихотливыми (но и самыми дорогими) можно считать трюфели (выращиваются в земле на саженцах с мицелием), самыми распространенными – вешенки и шампиньоны. Но и они требуют должного ухода. Для их разведения потребуется специальное помещение с постоянным микроклиматом и камеры, в которые будут помещены мешки с соломой и мицелием. Если саженцы для трюфелей стоят порядка 1,5-2 тысяч рублей, то вешенки и шампиньоны можно купить дешевле в 5-6 раз, при этом и мицелий, и солому в дальнейшем можно заготавливать самостоятельно.
Выращивание фруктов и ягод
Для могут потребоваться теплицы (особенно в холодное время года), но некоторые сорта можно выращивать и в открытом грунте. Стартового капитала для открытия бизнеса на клубнике достаточно и в 100 тысяч рублей плюс 25-30 тысяч ежемесячных затрат.
Выращивание малины требует совсем другого подхода. Для нее достаточно закупить саженцы и подготовить участок. Малину выращивают, как правило, в теплое время года, а на зиму «прикапывают» землей для защиты от заморозков.
Яблони, черешни, облепиха выращиваются садами на подготовленном участке. Для этого потребуется покупка саженцев, прививки, укрывание деревьев специальной пленкой на зиму. Как правило, молодые деревья дают плоды как минимум на следующий год. Рентабельность «фруктово-ягодного» бизнеса составляет примерно 60-100%.
Регистрация деятельности
Любой бизнес, в том числе и сельскохозяйственный, необходимо регистрировать. Делается это в несколько этапов:
- Оплата госпошлины;
- Нотариальное заверение заявления на регистрацию;
- Подготовка и сдача пакета документов в ИФНС;
- Получение готовых регистрационных документов;
- Регистрация в фондах;
- Получение в Росстате письма с кодами статистики;
- Открытие счета в банке.
Как взять землю в аренду под фермерское хозяйство?
Получение земли в аренду и юридическая регистрация бизнеса между собой не связаны, а значит, сначала можно позаботиться и о земельном участке. Для этого потребуется с заявлением обратиться в местную администрацию. После того, как она рассмотрит заявление, будущему фермеру будет предоставлена информация о месторасположении участка. После этого на участок необходимо пригласить представителей землеустроительной организации для проведения межевания, определения границ и фотосъемки. Далее потребуется поставить участок на кадастровый учет и получить кадастровый паспорт. Со всеми документами необходимо снова обратиться в администрацию для вынесения постановления о передаче участка, а договор аренды нужно зарегистрировать в Федеральном регистрационном центре.
Как получить помощь от государства на развитие сельского хозяйства?
В 2016 году государство активно оказывает помощь в организации и развитии сельского хозяйства, и сегодня нетрудно получить на это грант от 1 до 4 миллионов рублей. Гранты выплачиваются конкретно на создание фермерского хозяйства или как единовременная выплата для бытового устройства фермера.
Грант выдается на:
- Приобретение или аренду земли;
- Разработку проектов;
- Приобретение техники;
- Проведение коммуникаций;
- Приобретение животных и материалов для посадки;
- Приобретение удобрений.
Претендовать на выплату может:
- Гражданин Российской Федерации трудоспособного возраста;
- Человек, являющийся главой крестьянского и фермерского хозяйства, зарегистрированного менее 24 месяцев;
- Человек, имеющий образование и опыт в сельском хозяйстве не менее 3-х лет.
Для получение гранта необходимо подготовить:
- Бизнес-план;
- План расходов с ценами;
- Собственные средства в объеме не менее 10% от гранта.
Кроме того, потребуется:
- Создание не менее трех рабочих мест;
- При получении гранта главой крестьянского и фермерского хозяйства – опыт не менее 5-ти лет;
- Необходимо израсходовать грант в течение 12 месяцев после официального получения.
Начинающему фермеру, как правило, грант предоставляется по итогам определенного конкурса, а значит, недостаточно просто предъявить документы и бизнес-план, необходимо, чтобы бизнес был актуальным и рентабельным.
Совет: бизнес в сельском хозяйстве можно считать малозатратным, однако некоторые вложения все равно потребуются. И иногда даже достаточно большие. Ведь первоначальный капитал не ограничивает расходов, которые будут непременно появляться в течение каждого месяца вплоть до того дня, когда бизнес окупится и начнет приносить доход. Грант – отличное решение проблем. Но даже если получить его не удастся, государство предусматривает помощь и другими способами. В том числе можно получить под низкий процент и субсидированием государства.
Сохраните статью в 2 клика:
Вопреки расхожим мнениям, сельскохозяйственный и, в частности, фермерский бизнес трудно назвать старомодным. Животные и земля у многих современных людей ассоциируются с грязью, некрасивой одеждой и иным негативным. Но без сельского хозяйства и ферм на прилавках магазинов не было бы половины продуктов, а сегодняшние фермы уже давно напичканы аппаратурой и высокими технологиями, которые поддерживают чистоту, микроклимат и порой даже выполняют половину работы за фермера. Кроме того, стоит отметить, что по всем санитарным нормам и нормам пищевой продукции фермерская является экологически чистой и питательной. Если же учесть и тот факт, что в связи с сегодняшним кризисом государство поддерживает отечественного производителя, фермеры постоянно получают некоторую помощь и могут свободно развиваться. Приятным бонусом будет и легкость сбыта не только на прилавки магазинов, но и в кафе и рестораны.
Вконтакте
Одной из самых прибыльных отраслей народного хозяйства сегодня, бесспорно, считается фермерство. Зная, как открыть свою ферму, предприниматель может отлично заработать и при этом прославиться благодаря реализации востребованной на рынке продукции. И для того, чтобы получать прибыль за счет сельского хозяйства, нужно знать не только, какое оборудование для фермы приобрести, но и как развить этот вид бизнеса грамотно.
Что нужно, чтобы открыть ферму?
Главное, что должен изучить будущий фермер, — стратегия и тактика ведения хозяйства. Важно знать:
- основные принципы планировки фермерского комплекса
- правила застройки различных помещений для фермы
- принципы ведения хозяйства
- особенности производства той или иной продукции, разведения тех или иных видов животных
- точки сбыта разных товаров
Что же касается самого производства, то реализовывать можно как мясо (свинину, птицу, говядину), субпродукты (почки и печень), яйца, так и молоко и молочные продукты (творог, сметану, сливки). Более того, востребованными будут даже пух и шерсть животных! Также популярным будет растениеводство и разведение пчел.
Определившись со стратегией работы, можно подыскивать подходящее оборудование для фермы и готовиться к открытию. Для этого нужно получить ряд разрешений и согласований. В их числе:
- договор аренды (покупки) земельного участка
- разрешение от Роспотребнадзора на ведение хозяйства
- согласование работы с пожарной инспекцией
- удостоверения безопасности и качества на каждый вид продукции
- ветеринарное свидетельство на мясную продукцию, если таковая будет
И, конечно же, заниматься фермерством можно будет только после того, как фермер зарегистрирует ИП.
Как открыть свою ферму: с нуля или по следам существующего хозяйства?
Сразу стоит отметить, что строительство с нуля будет невыгодным. В любом населенном пункте и рядом с ним есть масса угодий, которые использовались ранее, но сейчас никому не нужны. Их достаточно просто выкупить вместе с земельным участком, и это потребует минимума инвестиций. Главная задача – правильно рассчитать площадь угодий, и следует учитывать, что для растениеводства нужно больше земли, нежели для животноводства.
Также стоит продумать количество и площадь помещений, которые будут использоваться для работы. Это будут помещения для животных, стойла для скота и клетки для птицы, индивидуальные кормушки и места хранения устройств для уборки мусора и навоза. Помещения для животных обязательно должны быть теплыми – и летом и зимой (температура не может быть ниже 17 градусов): наличие сквозняков и чрезмерный холод снижают продуктивности животных. При этом бизнесмену придется потратиться как на строительство самих помещений, так и на инженерные коммуникации для них: понадобятся газовая система отопления, а также хорошее увлажнение воздуха.
Следующий этап – закупка необходимой техники, и если бизнесмен – новичок, то о том, какое оборудование для фермы необходимо, можно спросить у фермеров-соседей. В общей сложности понадобятся:
- аппараты для подачи корма животным
- кормопроводы
- бункеры
- дозаторы
- кормозагрузчики
- становое оборудование
- поилки
Инвестиции и доход от фермы
Вложения в этот вид бизнеса достаточно велики, и на одно только оборудование для фермы может понадобиться 2-3 млн рублей. Кроме того, будут и другие затраты:
- до 1 млн уйдет на покупку земельного участка с угодьями (аренда обойдется дешевле – в 500-700 тыс. рублей)
- 4-5 млн потребуется за закупку поголовья животных (для частной фермы может понадобиться не так уж и много – например, 200-300 свиней или рогатого скота: один теленок, например, может стоить 20-25 тыс. рублей, и на стадо из 200 телят как раз понадобится 4-5 млн рублей, поросята могут стоить дороже, а вот птица будет стоить значительно дешевле)
- 500 тыс. в месяц понадобится на содержание фермы – отопление, охлаждение, увлажнение воздуха, уборка и т.д.
- 50 тыс. в месяц нужно будет тратить на закупку корма для животных
- 25-30 тыс. нужно будет ежемесячно платить ветеринару, который будет осматривать животных
- 15 тыс. уйдет на заработную плату одному сотруднику фермы
Средний доход от фермы зависит от того, что и в каких количествах продается. Реализация птенцов или молодняка животных может приносить от 200 тыс. до 2 млн рублей в год: все зависит от продуктивности особей, условий работы фермы, стратегии бизнесмена. Продукцию можно сбывать на местных рынках или в крупных торговых сетях, для чего понадобятся договоры. В среднем затраты на этот вид деятельности окупаются за 2-3 года, если фермер не останавливается на достигнутом и постоянно развивается. И если он не только знает, что нужно, чтобы открыть ферму, но и старается улучшить условия ее работы, со временем он не просто будет получать оптимальную прибыль, но и станет по-настоящему знаменитым на рынке.
Производство продуктов питания является актуальным бизнесом в любое время. Гарантией возврата вложенного капитала и самой предпринимательской деятельности является как устойчивый и постоянно растущий спрос, так и различные государственные программы, направленные на развитие именно фермерских хозяйств. Многие граждане хотели бы открыть свое фермерское хозяйство, но не знают как это сделать и с чего начать. Эта статья призвана ответить на самые популярные вопросы для начинающих.
Что такое КФХ?
В РФ понятие крестьянского фермерского хозяйства Федеральный закон №74-ФЗ «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» от 11.05.2003 г трактует следующим образом:
Крестьянское фермерское хозяйство представляет собой объединение граждан, связанных родством и (или) свойством, имеющих в общей собственности имущество и совместно осуществляющих производственную и иную хозяйственную деятельность (производство, переработку, хранение, транспортировку и реализацию сельскохозяйственной продукции), основанную на их личном участии.
Фермерское хозяйство может быть создано и одним гражданином.
Фермерское хозяйство осуществляет предпринимательскую деятельность без образования юридического лица. К предпринимательской деятельности фермерского хозяйства, осуществляемой без образования юридического лица, применяются правила гражданского законодательства, которые регулируют деятельность юридических лиц, являющихся коммерческими организациями, если иное не вытекает из федерального закона, иных нормативных правовых актов Российской Федерации или существа правовых отношений.
Фермерское хозяйство может признаваться сельскохозяйственным товаропроизводителем в соответствии с законодательствомРоссийской Федерации.
Согласно этому закону, по состоянию на 1.04.2017 г в России зарегистрировано 150 634 крестьянских (фермерских) хозяйств (КФХ). Они обладают следующими ключевыми правовыми особенностями:
- основная деятельность КФХ должна быть направлена на производство, переработку и реализацию сельхозпродукции;
- КФХ не является ИП или юридическим лицом, однако после регистрации его глава получает статус ИП;
- глава крестьянского хозяйства может быть сменен в случае неспособности исполнять в течение 6 месяцев свои обязанности или по его добровольному отказу;
- смена председателя КФХ не означает его выхода из хозяйства;
- членами КФХ могут быть лишь лица, состоящие в родстве или отношениях;
- в члены крестьянско-фермерского хозяйства могут быть прияты лица, не состоящие в родстве с главой КФХ (не более 5 человек);
- члены КФХ действуют на основе подписанного соглашения с прописанными в нем всех ключевых вопросов деятельности;
- продукция, доходы и имущество фермерского хозяйства по соглашению разделяются на доли или принадлежат всем членам КФХ;
- все сделки КФХ производит его глава;
- Крестьянское хозяйство отвечает всем своим имущество по взятым обязательствам;
- член хозяйства может выйти из КФХ, но обязан нести субсидиарную ответственность по взятым хозяйством обязательствам;
- при выходе из штата КФХ, бывший его член не может получить земельный участок орудия производства, однако ему выплачивается денежная компенсация, пропорциональная его доле в общей собственности.
Возможные виды деятельности
Выращивание:
- Зерновые культуры: пшеница, подсолнечник, ячмень, овёс, рожь, пшено, кукуруза, греча…
- Овощи: капуста, морковь, огурцы, тыква, перец, баклажаны…
- : лук, укроп, петрушка…
- Ягоды и фрукты: яблоки, клубника, вишня, черешня, груши, сливы, чернослив, арбузы, дыни, абрикосы…
- Орехи.
Разведение:
- Свиньи, кролики, козы, кони…
- Птицеводство: куры-бройлеры, индюки, гуси, утки, фазаны, страусы…
- : карпы, форель, толстолобики, осетровые, щука, сазан, сом, …
Производство из перечисленного выше:
- Мясо и мясные продукты: тушенка, колбасы, копчености…
- Консервы овощные и фруктовые.
- Соки, пюре, варенье, джем.
- Собственное .
- , крупы, каши, отруби и прочая продукция из растительных культур и животных.
Налогообложение крестьянско-фермерских хозяйств
Если создающий КФХ человек хочет значительно снизить налоговую нагрузку на свое хозяйство, то ему надо определиться с выбором специального налогового режима. Принять решение необходимо при регистрации хозяйства или в течение 30 дней после его создания. Главе крестьянско-фермерского хозяйства предоставляется выбор между:
- упрощенной системой налогообложения (УСН) - 15% от разницы между доходами и расходами, или 6% от доходов.
- единым сельскохозяйственным налогом (ЕСХН) - 6% от разницы между доходами и расходами. Важным условием является наличие дохода от сельскохозяйственной деятельности более 70% от общей суммы. Если к концу отчетного периода будет меньше 70%, то весь год будет пересчитан по общему режиму.
О выбранной системе налогообложение необходимо уведомить ФНС подав заявление о переходе. Если глава хозяйства этого не сделает, то КФХ автоматически назначается общая система налогообложения (ОСНО).
ОСНО является налоговым режимом с максимальной налоговой нагрузкой. Однако для крестьянско-фермерских хозяйств предусмотрен льготный пятилетний период, в течение которого на основании ст. 217 НК РФ не уплачивается НДФЛ с полученного дохода. Также не подвергаются налогообложению единовременная помощь на бытовое обустройство, гранты на развитие и субсидии региональных бюджетов. Это приводит к выводу, что для КФХ общая система налогообложения оказывается выгодной, если фермерское хозяйство получит освобождение по НДС.
Выбор той или иной системы налогообложения необходимо производить после консультаций с налоговым специалистом и учетом профиля деятельности организовывающегося крестьянско-фермерского хозяйства.
Пошаговая инструкция по регистрации КФХ в РФ
Для государственной регистрации крестьянско-фермерского хозяйства вам необходимо пройти следующие шаги.
Выбираем отделение ФНС
Это делается по месту постоянной или временной регистрации.
Формируем пакет документов
Для регистрации КФХ предусмотрена специальная форма обращения, во многом похожая на заявление о регистрации ИП. Заявление о регистрации хозяйства подает по форме Р21002 . Требования к заполнению этой формы аналогичны требования к заявлению по форме Р21001. В случае личной подачи заявление будущей главы фермерского хозяйства отсутствует необходимость заверки обращения у нотариуса. Подписывается форма в присутствии налогового инспектора.
Следующим документом для регистрации КФХ является копия паспорта. Для проверки сотрудником ИФНС обратившемуся гражданину нужно иметь с собой оригинал. Если копию паспорта подает глава хозяйства, то ее заверка у нотариуса не требуется.
Государственная пошлина за регистрацию КФХ оплачивается по тем же реквизитам и на такую же сумму, что и для - 800 рублей. Образец квитанции для заполнения можно попросить в регистрирующем органе или заполнить самостоятельно через сервис ФНС.
Если в будущем КФХ будет несколько человек, то в ФНС необходимо предоставить соглашение между членами крестьянско-фермерского хозяйства. В соглашении должны быть прописаны полномочия главы КФХ, обязанности и права членов, а также порядок распределения доходов.
Сдаем документы
Сделать это можно лично в отделение ФНС, почтой (с объявленной ценностью и описью вложения) и через Интернет. В случае подачи пакета бумаг по доверенности или почтой, заявителю необходимо заверить копию паспорта и форму Р21002 у нотариуса. В случае подачи пакета документов через доверенное лицо потребуется доверенность.
Для подачи онлайн используйте данный сервис .
Если поданные бумаги в порядке, то через 5 рабочих дней фермерское хозяйство будет зарегистрировано, о чем будет сообщено. Окончанием процедуры регистрации является выдача свидетельства о регистрации индивидуального предпринимателя и листа записи ЕГРИП. Получить эти документы можно по почте или лично.
Пример бизнес-плана
Представляем вам шаблон бизнес-плана фермерского хозяйства для самостоятельного заполнения вами.
По целевой государственной программе можно получить субсидию на развитие фермерского хозяйства в сумме от 1 до 4 миллионов рублей. Она действует до 2020 года, тысячи семейных ферм и начинающих предпринимателей уже получили гранты.
Заниматься производством, переработкой и реализацией сельскохозяйственной продукции могут любые ИП и организации. Однако для аграрного сектора предусмотрены специальные условия и особые формы хозяйствования. Как стать фермером, какое предприятие создать, чтобы получить субсидии на развитие, налоговые льготы, дешевые кредиты? Чтобы сделать осознанный выбор, надо обратить внимание на такие моменты, как:
- способы организации крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ);
- налогообложение, социальные платежи во внебюджетные фонды;
- выгодные программы господдержки сельхозтоваропроизводителей.
Особенности КФХ: какую форму лучше выбрать
Сразу нужно отметить, что правовой статус КФХ отличается двойственностью. С 1990 года они создавались в форме юридических лиц, а с 1994 — как ИП без образования юрлица. В 2003 году был принят закон № 74-ФЗ «О крестьянском (фермерском) хозяйстве», где оно определяется как семейно-родственное объединение граждан по соглашению. Однако с 2012 года такое добровольное образование вправе создать юридическое лицо — КФХ-ЮЛ.
Таким образом, сейчас официально существуют три разновидности фермерских хозяйств. Для их организации обязательно выполнение следующих условий:
- занятие производством агропродукции, а также ее переработкой, хранением, перевозкой и реализацией;
- личное участие в деятельности хозяйства, независимо от наличия (отсутствия) родственных отношений.
Чем они отличаются друг от друга?
ИП, зарегистрированный главой КФХ, и действующий единолично.
В соответствии с законом КФХ может организовать один человек. В этом случае он мало чем отличается от других предпринимателей, но приобретает преимущества своего особого статуса. Регистрация ИП проводится как обычно. Одновременно с подачей общего пакета требуемых документов заполняется сразу два заявления: N Р21001 и N Р21002 — на КФХ. Предприниматель может работать в хозяйстве один, или привлекать наемных работников как работодатель.
КФХ, основанное на соглашении (без образования юрлица).
Такое хозяйство создается как договорное объединение лиц, связанных семейными отношениями или родством. Посторонних граждан может быть не больше 5 человек. Имущество находится в общей совместной или долевой собственности, это прописывается в соглашении. Там же указывается избранный глава КФХ, который должен иметь статус ИП. Он совершает все сделки от имени хозяйства, является его официальным представителем во всех органах. Чтобы все участники были зарегистрированы как члены фермерского хозяйства, в ФНС представляется соглашение.
Тот, кто добровольно покидает хозяйство, теряет право на землю и орудия производства. Он получает только денежную компенсацию, соразмерную его части в общем имуществе, и в течение 2-х лет после выхода несет субсидиарную ответственность по общим долгам в пределах своей доли. Фактически, эта форма отличается от единоличного хозяйства более сложными имущественными взаимоотношениями, и необходимостью уплачивать страховые взносы за каждого участника.
КФХ как организационно-правовая форма юридического лица (ст.86.1 ГК).
В данном случае образуется коммерческая организация на основе членства — корпоративное юридическое лицо. Наличие родственных связей не является обязательным, но должны соблюдаться все остальные условия:
- компания осуществляет деятельность в сфере с/хозяйства;
- участником организации может быть только член КФХ;
- каждый из партнеров должен внести имущественный вклад;
- все партнеры обязаны принимать личное участие в работе.
Собственником имущества является КФХ. Однако в отличие, например, от ООО , законом предусмотрена субсидиарная ответственность его членов по обязательствам хозяйства, причем не ограниченная размером. Есть еще одна особенность. Коммерческая организация может участвовать в любых сделках, стать банкротом или ликвидироваться. Но для земельного участка действует правило: он может быть продан с публичных торгов только тому, кто будет и дальше использовать его для сельскохозяйственного производства.
Эти ограничения делают «юридическое лицо» неполноценным. КФХ-ЮЛ больше похоже на простое товарищество, однако в последнем все участники обладают статусом ИП. Единственный плюс — не обязательны родственные отношения. На практике это условие соблюдается только для старых организаций, образованных до 1994 года. Сейчас же сначала требуется создать КФХ по соглашению, после чего оно приобретает право зарегистрироваться как юридическое лицо. Такой фермерский бизнес имеет больше ограничений, чем обычное предпринимательство.
Правая проблема. В законе отсутствуют нормы, позволяющие принудительно исключить члена КФХ из участников, как это допускается для других коммерческих организаций. Поэтому избавиться от партнера, не выполняющего свои обязанности, или причинившего убытки хозяйству, невозможно. Он может выйти из фермерского хозяйства только по собственному желанию (ст. 1, № 74-ФЗ). Это касается как добровольного объединения по соглашению, так и юрлица.
Налогообложение сельхозтоваропроизводителей и льготы
Любое предприятие, занятое в агрокомплексе, включая фермерское хозяйство, имеет право . Он уплачивается в размере 6% (доходы минус расходы), и дополнительно выгоден тем, что в состав расходов можно включать убытки вследствие гибели урожая. Такие плательщики освобождаются от налогов на прибыль, с доходов физических лиц (НДФЛ), на имущество, НДС. Льготы не распространяются на доходы, облагаемые по ставке 30% и таможенные товары. Однако КФХ вправе применять любую другую систему налогообложения : общую (ОСНО) или упрощенку (УСН), если считают ее более подходящей.
Что касается взносов на пенсии и медицинские страховки (ПФР, ФФОМС), то никаких исключений не допускается. Глава платит за себя, как ИП, и за членов крестьянско-фермерского хозяйства , хотя они такого статуса не имеют. Единственное послабление — фиксированная сумма независимо от размеров дохода. Так что, если соглашение подписали 5 человек, то сумма возрастает в 5 раз. За наемных работников все налоги и социальные отчисления уплачиваются как обычно в зависимости от размера зарплаты. Когда один из членов КФХ регистрируется как ИП , например, для занятия другим видом деятельности, глава хозяйства все равно должен заплатить за него страховые взносы.
Государственные субсидии на возмещение части затрат на оплату семян, электроэнергии, техники может получить не только фермер, но и обычный предприниматель, работающий на общей системе. Однако главы КФХ не уплачивают с них налоги, а ИП — облагаются по общей ставке 13% в части всех полученных доходов, включая материальную выгоду (Письмо Минфина N 03-04-05/34876 от 26.08.2013).
Участие в программах господдержки КФХ
В рамках «Госпрограммы развития сельского хозяйства … на 2013-2020 годы» действует
11 подпрограмм. Они предусматривают самые разные формы поддержки: льготное кредитование, покрытие убытков, расходов на оформление земли, покупку техники, газификацию, восстановление систем орошения и так далее. Их реализацией занимается Министерство сельского хозяйства, Ассоциация КФХ (АККОР). Подробную информацию можно найти на официальных сайтах.
В каждой области утверждается свой план мероприятий, разрабатываются своя целевая программа, которую утверждает Минсельхоз. Условия участия в конкурсах на получение грантов и субсидий публикуются на сайтах местных администраций. Претенденты должны представить бизнес-план развития хозяйства, отбор производится непосредственно в регионе (рис.1). Для примера рассмотрим три из них.
1 «Поддержка начинающих фермеров на период 2012-2014 годов»
В 2013 году в ней участвовали 76 регионов, на нее было выделено 2 млрд. рублей, гранты получили почти 3 000 фермеров. На 2015 год выделялась сумма 3,2 млрд. рублей, деньги получили 3500 начинающих предпринимателей, средний размер на одно хозяйство — 1,14 млн. рублей.
2 «Развитие семейных животноводческих ферм».
В этой подпрограмме принимают участие 70 субъектов федерации. На 1,5 млрд. рублей госбюджетных средств было построено и реконструировано 797 ферм. Конкурс на участие доходил до 30 заявок на место. В 2015 году было выделено 3,08 млрд. рублей, их получили 958 хозяйств. Средняя сумма гранта составила 4,35 млн. рублей на одну ферму.
3 «Поддержка малых форм хозяйствования».
По этой программе года субсидии выделяются не только КФХ, но и другим представителям агрокомплекса: предпринимателям, сельскохозяйственным кооперативам.
Деньги можно получить:
- на строительство (реконструкцию, модернизацию) производственных зданий, цехов;
- оборудование лабораторий для проведения ветеринарной экспертизы, контроля качества сельхозпродукции;
- оснащение, модернизацию помещений для убоя скота, переработки, хранения мяса, рыбы, молока, овощей;
- приобретение специального транспорта: вагонов, фургонов, прицепов для перевозки товара, в том числе по лизингу.
За 2015 год такую поддержку получили 88 сельхозкооперативов из 25 регионов на общую сумму около 1 млрд. рублей. Из них: 34 заняты пеработкой мясопродукции, 33 — молока и молочных продуктов, 21 — овощей и ягод.
Недавно в требования для отбора участников внесли изменения:
- к получению гранта начинающему фермеру допускаются предприниматели с опытом всего 6 месяцев (за 3 года);
- срок использования субсидий продлен до 18 месяцев (было 12), для животноводческих ферм — 24 месяца (было 18);
- начинающий фермер через 3 года после полного освоения выделенных средств может получить деньги на семейную ферму;
- запрещается выделение субсидии на развитие животноводства, если глава КФХ ранее был учредителем коммерческой организации;
- для получения гранта должна отсутствовать просрочка по уплате страховых взносов, а также пеней и штрафов.
Выводы
Организовать фермерское хозяйство как бизнес можно в форме КФХ, если составить хороший бизнес план и проявить настойчивость, подавая заявки на участие в федеральных и региональных целевых программах. Также ничто не мешает заниматься сельским хозяйством, создав ООО или ИП. Особенно если рассчитывать на деньги частных инвесторов — при отсутствии ограничений в плане личного участия, семейственности, субсидиарной ответственности. Фермерам государство по закону оказывает поддержку, содействует их созданию и развитию. Напомним, что во всех остальных случаях — предпринимательство осуществляется на свой страх и риск.
- Исследование скважин пластов Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
- Увольнение по собственному желанию без отработки - в каких случаях возможно Право на увольнение без отработки 2 недель
- Владелец ТРЦ «Золотой Вавилон» нашел покупателей на свои российские активы
- Какие виды деятельности подлежат лицензированию в РФ: перечень